Среди кожных заболеваний себорейный дерматит является одним из лидеров по доставлению человеку неприятностей. Он хозяйничает на лице, в волосистой части головы, за ушами, на крыльях носа.
Именно на этих участках кожи сосредоточены сальные железы – «стол и кров» для возбудителя заболевания. Воспаленные кожные покровы оказываются на виду, на всеобщем обозрении, причиняя человеку помимо физических и моральные переживания.
- Чтобы справиться с болезнью как можно быстрее, медики назначают комплексное лечение, важной составляющей которого является диета.
- Она строится по одним и тем же принципам, как для больных с диагнозом «жирная себорея», так и в случаях, когда диагностирована «сухая себорея».
- О всех составляющих полноценного лечения себореи кожи головы в домашних условиях читайте в нашей прошлой статье.
- С помощью диеты решаются две главные задачи: исключается из меню продукт-аллерген и (за счет грамотного подбора продуктов) ослабляется нагрузка на органы пищеварения, которая могла бы спровоцировать развитие в организме различных воспалений.
- Вот ряд правил, на основе которых формируют меню человека, страдающего себорейным дерматитом:
- под запрет попадают продукты содержащие консерванты (например, кушанья из фаст-фуда);
- исключают из меню не только «свой» аллерген, но и остальные продукты, обычно вызывающие аллергическую реакцию у большинства пациентов и нагружающие дополнительной работой иммунную систему больного (например, орехи, мед);
- к углеводам подходят с осторожностью, так как их избыток в организме благоприятен для размножения грибковой инфекции;
- ограничивают человека в употреблении специй, ведь из-за них уменьшается количество полезных бактерий, и эта нехватка в первую очередь отражается на состоянии кожных покровов волосистой части головы;
- не употребляют алкоголь (не только крепкие напитки, но и пиво);
- включают в меню свежие (сезонные) фрукты и овощи, обогащая его витаминами;
- не используют монодиету, чтобы не оставить организм без каких-либо важных микроэлементов;
- подбирают оптимальный вариант тепловой обработки.
Если у больного себорейная экзема, важно снизить активность сальных желез. Добиться этого можно, убрав со стола жирные, копченые, острые продукты.
Себорейный псориаз (он наблюдается не только на голове, но и на руках и ногах) ставит под запрет употребление кофе и даже крепкого чая.
Если себореей заболел грудной ребенок, строгой диеты должна придерживаться кормящая мама, чтобы с ее молоком в организм не попали вещества, способные усугубить его состояние.
Запрещенные продукты
В перечень запрещенных продуктов входят:
аллергены (цитрусовые фрукты, продукты пчеловодства, орехи, грибы, молоко);
- фрукты и ягоды красного цвета;
- красная рыба и икра;
- маринады и соленья;
- жиры животные, с ограничением — растительные;
- пища, богатая углеводами, которые быстро усваиваются (выпечка, белый хлеб, некоторые каши – например, манная, кондитерские изделия, картофель);
- чипсы и продукция фаст-фуда;
- из напитков – кисель, приготовленный на крахмале, кофе, сладкая газировка, спиртное.
Что касается соли, то ее использовать в приготовлении различных блюд можно, но – в уменьшенных количествах по сравнению с тем, сколько ее рекомендуют использовать рецепты, ориентированные на здорового человека.
Причины, симптомы и фото атопического дерматита у взрослых можно изучить с помощью нашей публикации.
Выбираем лучший шампунь от себорейного дерматита для детей по рекомендациям данного материала.
Разрешенная еда
Перечень разрешенных продуктов достаточно широк для того, чтобы на столе у больного была разнообразная еда. Даже некоторые запрещенные продукты можно есть, соблюдая определенные условия.
Например, на таком продукте-аллергене, как молоко, можно сварить кашу, разбавив его водой (того и другого нужно взять поровну).
Разрешенные продукты для больных себорейным дерматитом:
молочные – творог, простокваша, ряженка, кефир, мацони (в них есть витамин В, кальций, другие необходимые организму микроэлементы);
- мясные – курица, телятина, индейка, кролик, постная свинина и говядина (обеспечивают организм белком);
- морская рыба и морепродукты, если у человека нет к ним индивидуальной непереносимости, — кальмары, мидии (жирные аминокислоты нужны для нормализации функций сальных желез), рыбий жир;
- овощи — кабачок, разные виды капусты, в том числе и морская, тыква со светлой мякотью; сельдерей, зеленый лук, огурцы;
- фрукты – груши, белая черешня, яблоки (можно кушать свежими или в компоте, исключая варенье);
- из круп и каш – гречка, овсянка, отруби;
- из масел – оливковое, льняное, кукурузное;
- заливные блюда с использованием желатина (ускоряет регенерацию кожи);
- из напитков – негазированная минеральная вода, травяной чай (например, ромашковый), морс, компот (можно использовать как свежие ягоды, так и сухофрукты).
Кстати, жидкости в меню больного себорейным дерматитом, занимают важное место. У взрослых необходимый минимум составляет 1,5 литра в течение суток, и эта цифра может быть превышена.
Попадая в желудок и кишечник, вода участвует в выведении токсинов. Кроме того, она нужна для нормализации обмена веществ, для насыщения клеток кожных покровов, что делает их эластичными.
Для укрепления здоровья больного необходимы витамины. Если с едой их поступает в организм недостаточно, врач прописывает пациенту витаминный комплекс.
Способы приготовления пищи
Наиболее предпочтительным диетологи считают приготовление пищи на пару. Таким способом можно готовить практически всё.
Можно также запекать продукты в духовом шкафу, завернув их в фольгу или в специальный пакет для запекания.
Опытные кулинары могут взять на вооружение бланширование: продукты в течение четверти часа проходят обработку кипятком. Надо, чтобы они успели провариться, но не растеряли бы при этом своей витаминной ценности.
Востребованы и традиционные варка и тушение.
А вот жареные блюда при себорейном дерматите нельзя есть: их готовят на жире (он входит в перечень запрещенных продуктов), который перегружает дополнительной работой печень.
Примерное меню диеты на день при себорее
Составляя диетическое меню, нужно руководствоваться следующими правилами:
- мясо и рыбу включать в рацион не чаще двух раз в неделю, чтобы не было большой нагрузки на печень;
- разнообразить меню, не готовить изо дня в день одно и то же;
- не использовать «искусственных» продуктов – пакетных супов, порошкового молока;
- необходимо сделать процесс приема еды дробным – кушать небольшими порциями, но почаще.
Вот каким может быть меню одного дня:
Завтрак: нежирный творог, разведенный кефиром, зеленый чай.
- Второй завтрак: капустно-морковный салат и что-то из фруктов (например, груша).
- Обед: отварное мясо, овощи тушеные, компот, зерновой хлеб.
- Полдник: низкокалорийная ряженка.
- Ужин: салат из свежих огурцов, отварная рыба.
Чтобы внести в меню разнообразие, можно приготовить блюдо в горшочке. Для этого на дно кладут заранее сваренное мясо, добавляют овощи, какую-либо крупу, заливают водой и отправляют в духовку.
Диета при себорейном дерматите – важная составляющая лечебного процесса.
Чтобы так оно и было, желательно получить рекомендации от лечащего врача – он подскажет самые удачные комбинации продуктов и оградит от возможных ошибок.
Источник: https://udermatologa.com/zabol/derm/seb/menyu-diety-pri-seboree-kozhi-golovy-i-litsa/
Диета при себорейном дерматите: меню для взрослых и детей
Кожа – это отражение нашего здоровья, насколько слаженно работают все органы и системы внутри организма. Если проявляется кожное расстройство, то это обозначает, что проблему следует искать изнутри.
Вот почему ко всем прочим методикам лечения дерматологами зачастую назначается диета при себорейном дерматите, способствующая очищению организма изнутри.
Для того чтобы правильно использовать диету при себорейном дерматите на голове, либо лице, руках, необходимо знать правила питания, какие продукты запрещены к употреблению и как составляется меню.
Несколько слов о заболевании
Кожное заболевание с названием «себорея» (ударная вторая буква «е») обозначает ухудшенное состояние здоровья кожных покровов, которое регистрируется медиками как болезненное и причиняющее массу беспокойств пациенту. Термин недуга происходит от латинского слова – «sebum», что значит – «сало», а также от греческого – «ρεω», обозначающего – «течение», «течь», «выделение». Выходит, что себорейное кожное расстройство – это дисфункция кожных тканей, сальных желез, которая характерна обильными салоотделениями.
Основными причинами расстройства являются нервные перенапряжения и нарушения нейроэндокринных регулятивных функций сальных желез, расположенных в кожных покровах.
Чтобы эффективнее проходил курс терапии, врачами назначается при дерматите себорейном специальная диета. По статистике, около 45% случаев дерматологических расстройств приходятся именно на этот вид дерматита.
При этом изобилие жирности кожи наблюдается у 15% пациентов, являющимися женщинами возраста 30-45 лет, 10% — мужчин примерно такого же возраста.
Почему так важна диета при себорейном дерматите?
При каждодневном питании каждое наше блюдо, попадая внутрь организма, проходит там свой путь, обработку. Пища расщепляется на частички, часть из которых усваивается организмом, принося ему пользу и обогащая его, активируя работу разных систем, а часть попадает в выделительную систему.
Здесь очень важно обращать внимание на пищу, что больной привык есть, ведь набор потовых желез – это один из элементов выделительной системы всего организма. Оказывается, некоторые вид продуктов могут активировать развитие в организме грибков, бактерий и прочих болезнетворных микроорганизмов.
Неправильное питание не только может повлиять на химическую составляющую пота, но также и на включения в него таких микроэлементов, которые раздражают кожу, приводя ее в болезненное состояние.
Благодаря диете при дерматите, себорейном дерматите можно совершенно спокойно и мягко очистить свой кишечник от нежелательных скоплений. А там, где чист кишечник и желудок, там и пот не будет иметь неприятного запаха и едких составляющих, которые зачастую приводят к зуду и расстройству эпидермиса.
Самым опасным для больного, как впрочем, и для здорового человека, считаются консервы, пищевые красители, разрыхлители, синтетическая органика, подсластители, усилители вкусовых ощущений и прочие составляющие продуктов питания, имеющие искусственную или патогенную природу происхождения.
Неестественная пища может усугубить состояние пациента, когда он начинает принимать лекарства против себореи из-за образования разных химических реакций.
Специфическое питание при себорейном дерматите
Альтернативное питание должно восстанавливать водный баланс организма, питать его, давать энергию, очищать и даже защищать от вредных воздействий. Прежде чем ограничивать больного и назначать ему меню, обычно выявляют те продукты и блюда, которые есть нельзя, а также те, которые можно употреблять. Неважно, какой режим питания назначат, диету при себорейном дерматите на лице, либо на коже головы среди волос, на протяжении всего курса лечения придется потерпеть и воздержаться от ряда продуктов. Кроме того, возможно, пациенту нужно будет кушать то, к чему он вовсе не привык или не любит.
Что разрешается кушать во время лечения от себореи?
Чтобы максимально упростить задачу при составлении режима питания, достаточно соблюдать составляющие блюд и строго придерживаться приема в пищу именно их. Не позволяя себе лишнего в течение курса терапии, больному легче будет освободиться от заболевания. Разрешенные продукты во время питания при себорейном дерматите кожи головы или лица, являются следующими:
- Диетические мясные продукты.
- Овощные блюда (не жаренные!). К ним можно отнести:
- тыква (мякоть должна быть не слишком яркой);
- капуста белокочанная, цветная и, конечно же, брокколи;
- кабачки с патиссонами;
- спаржа;
- капуста морская (только без специй);
- все остальное, но без фанатизма, в разумных пределах.
- Ягоды, не вызывающие аллергию – крыжовник, например, или белая черешня.
- Молочные каши из гречки, перловки или овсянки.
- Кисломолочная продукция очень полезна для работы кишечника и желудка.
- В салаты добавлять важно растительные масла из оливок, подсолнуха, льна, кукурузы и прочих полезных жирно-семенных растений (только не рапса!).
Кроме диетического питания нужно также регулярно принимать витаминный комплекс на протяжении всего периода лечения, чтобы максимально усилить устойчивость иммунитета и укрепить организм. Только предварительно посоветоваться нужно с доктором о том, какие именно принимать витамины, какого производства и какой комплекс наиболее всего подойдет больному.
Чего есть категорически запрещено есть при себорее?
Чтобы легче проходила терапия, когда устраняется себорейный дерматит, необходимо исключить из рациона больного целый ряд продуктов питания и напитков. Наиболее опасными продуктами являются следующие варианты:
- Углеводы, что быстро усваиваются. К ним относят:
- выпечка;
- конфеты;
- варенье;
- пирожные;
- зефир;
- сладкие напитки и прочее.
- Копчености, солености, маринады и острые блюда. Такие виды пищи, как правило, приправляются большим количеством специй, что вызывают затруднительное функционирование печени, кишечника, желчного пузыря и прочих органов.
- Продукция фаст-фуда, причем, любого! В ней мало полезных веществ, зато множество консервантов, канцерогенов и просто изобилие углеводов.
- Алкогольно-табачная продукция. Она вредна для любого человека. С особой опаской следует отнестись к пиву и слабоалкогольным напиткам, богатым консервантами, усилителями вкуса и красителями.
- Жареная еда. Ее вред конкретно из-за множества канцерогенных веществ, образующихся при готовке.
- Любые продукты-аллергенты. Все, что могло бы активизировать аллергические реакции в организме, убирается либо принимается с большой степенью осторожности. К таким относятся:
- цитрусы;
- активные ягоды (даже, арбуз);
- грибы;
- мед и любые пчелопродукты;
- орехи;
- рыбная икра и прочее
- Нежирное мясо рыб, птиц и животных.
По наблюдения врачей, труднее всего людям, имеющим дерматит себорейный, питание свое подстроить так, чтобы отказаться от сладкого, консервантов (любые консервированные продукты). Картошка, манка, джемы, мармелад, макароны и прочее мучное – все это также относят к легко усваиваемым углеводам, избыток которых в организме не очень полезен.
3 диетических правила
Среди множества рекомендаций докторов можно выделить 3 основных правила, соблюдая которые эффект от диеты улучшится в разы. Очень важно тщательно подбирать нужные продукты во время подключения диеты при себорейном дерматите волосистой части головы либо лица, рук, ног. Также следует обратить внимание пациента на то, как и сколько в сутки он пьет простой воды. Кроме того, немаловажным считается еще и правильный подход к домашней кулинарии, готовке каждодневной еды.
Как выбирать продукты?
Подбор продуктов питания для больных осуществляется тщательно, изучается качество, срок годности, состав ингредиентов, если продукты составные. Важен также производитель, поставщик, например, касательно овощей или фруктов.
Пациентам, страдающим таким заболеванием, как себорейный дерматит, диета и меню составляется исключительно из свежих продуктов, не утративших свой срок годности. Всего вялого, залежавшегося, подпорченного следует избегать. Если можно, то лучше принимать в пищу фермерские продукты, а не заводские.
Как готовить блюда?
Способ приготовления пищи также играет немаловажную роль. Так, следует на время терапии отказаться вовсе от жарки, копчения и соления блюд. В целом отмечают следующие основные правила обработки продуктов питания для больных себореей:
- Все продукты тщательно мыть, даже яйца в скорлупе перед варкой.
- Специально подобранное диетическое мясо не стоит жарить, а лучше готовить на паровой бане.
- Допускается блюда выпекать в электрической духовке.
- Варить можно, но не переваривать.
При интенсивной варке мясо утрачивает свои полезные свойства, поэтому рекомендовано готовить рыбу либо нежирную птицу только на пару. Любая переваренная пища теряет свои полезные вещества. А потому рекомендуется доводить просто до кипения, затем дать постоять на огне несколько минут и отставлять. Либо ожидать полной готовности блюд, тех же каш и сразу же убирать с плиты.
Питьевая балансировка
Разницы нет, какой вид себореи наблюдается у пациента, жирный, сухой, либо комбинированный – всегда питьевой баланс соблюдать крайне важно. Ведь не только нужно изучать, что нельзя есть при себорейном дерматите, но также необходимо усвоить, чего нельзя пить и, если что-то можно, то в каком конкретном количестве. Пить нужно помногу в сутки, не менее 2-х литров, и только чистую воду с положительным зарядом. Если же подключать иные напитки, то они должны быть:
- отварами лечебных трав, которые можно употреблять пациенту и которые не вызовут аллергию;
- настрои трав на интенсивном солнце;
- соки разрешенных овощей, фруктов, ягод, зелени, что приготавливаются свежими;
- морс натуральный.
Даже сухая кожа на лице измениться, станет более упругой, если употреблять большое количество воды. Нехватка воды в организме всегда делает кожу морщинистой, обвислой, а потому обращать внимание на питье следует обязательно, не только, когда соблюдается диета при дерматите того или иного вида.
Но зарядить такую воду нужно предварительно ее, размагнитив от прошлого негатива, которое она могла бы впитать в себя, идя по водопроводным трубам. Для этого воду очищают через фильтр, замораживают, затем размораживают.
И уже возле талой воды можно поставить красивую музыку, аудиокнигу с положительными нотками – любое, что имеет позитивный окрас и настроение.
Приблизительное меню на один день и 5 правил его составления
Если самостоятельно подбирать себе лечебный режим питания на каждый день, то требуется исходить не столько из вкусовых предпочтений, сколько из целебных свойств компонентов в блюдах.
Для начала, прежде чем представить приблизительный каждодневный рацион больного человека, необходимо питание при себорейном дерматите, на лице ли, или на голове сбалансировать из разрешенных продуктов.
Для этого есть 5 основных правил:
- Все мясные и рыбные блюда следует принимать в пищу 2 раза в неделю, чтобы не нагружать слишком кишечник и печень.
- Одними и теми же продуктами не питаться, нужно каждый день делать разнообразные блюда.
- Желатин и агар-агар может использоваться для заливных. А, вообще, любую другую синтетику и вещества искусственной природы исключить. Например, не покупать порошковое молоко, а только коровье или козье.
- Жирное натуральное молоко разбавлять водой при варке либо кипячении.
- Режим должен быть дробным, частым, чтобы не загружать слишком ЖКТ и прочие системы организма.
В меню на одного дня могут входить следующие блюда:
- 1. На завтрак:
- нежирный творог (0% жрности);
- кефиром разводится творог;
- несладкий йогурт может заменить кефир;
- 1 стакан травяного успокаивающегося чая.
- 2. На второй завтрак:
- груша либо яблоко – только зеленые;
- легкий салат из капусты и моркови с растительным маслом без хлеба.
- 3. На обед:
- нежирная рыба, или мясо отварные;
- кроме отварных мясных и рыбных могут использоваться также и приготовленные на пару;
- можно сделать ассорти – мясо и овощи вместе, приготовленные на паровой бане;
- отвар сухофруктов;
- хлеб из муки грубого помола 1 кусочек.
- 4. На полдник:
- обезжиренная ряженка – 200 мл;
- либо обезжиренная простокваша – 200 мл.
- 5. На ужин:
- отварное мясо или рыба в малом количестве;
- припущенные на пару овощи;
- овощи Al Dente;
- огуречный свежий салат с подсолнечным или оливковым маслом;
- слабый черный чай без сахара.
Строжайшее соблюдение диету при таком заболевании, как себорейный дерматит, это наиважнейшая часть всей методики лечения, которая сама по себе уже способна принести больному существенное облегчение.
Когда пациент будет придерживаться диеты на протяжении всего курса терапии, то он очень быстро пойдет на поправку. Ведь воздействие будет идти на болячку не только снаружи при помощи инъекций, кремов и мазей, но также и влияние чисткой изнутри.
После наступления ремиссии, либо угасания симптомов недуга, продолжать, придерживаться диеты или нет, все зависит от врача, как порекомендует он больному.
Источник: https://MedoDerm.ru/dermatit/dieta-pri-seborejnom-dermatite.html
Питание и диета при себорейном дерматите у взрослых: что можно и нельзя есть?
Кожа — один из индикаторов, который отражает состояние здоровья человека. Проявление болезни на коже может быть результатом нарушения работы организма. Подобным заболеванием является себорейный дерматит. Это кожное заболевание хронического типа, которое вызывают грибки рода Malassezia ovale при нарушении работы сальных желёз.
Себорея на лице и волосистой части кожи головы у взрослых
Наиболее подвержены себорейному дерматиту больные с ВИЧ, люди с заболеванием центральной и вегетативной нервной системы, люди с проблемами ЖКТ, слабым иммунитетом. Стресс тоже может быть причиной возникновения болезни.
Причинами появления дерматита могут быть:
- гормональные нарушения;
- проблемы с иммунитетом;
- на нервной почве;
- воздействие окружающей среды;
- употребление продуктов, вызывающих аллергию;
- малоподвижный образ жизни.
Проявляется себорейный дерматит в виде воспаления, зуда, шелушения, появления желтоватых чешуек вдоль линии роста волос и на лице. Локально появляется на волосистой части головы и на лице в местах с большим количеством сальных желез. Могут образовываться гнойные очаги.
На лице себорейный дерматит чаще всего проявляется на щеках, в области крыльев носа, в носогубной впадине, на веках, в области надбровных дуг и самих бровей, на переносице. У мужчин ещё в зоне роста щетины. Также заболевание может проявляться на передней части груди и в области между лопатками.
В зависимости от типа кожи себорейный дерматит может быть трёх видов: сухой, жирный и смешанный. Каждый вид себореи лечится разными препаратами, но во всех случаях применяются лекарства, которые принимают внутрь и препараты наружного применения.
Лекарства должен назначить специалист, поэтому первым делом необходимо посетить врача.
Себорейный дерматит на голове, как и на лице, бывает сухой, жирный и смешанный. Каждый из видов себореи сопровождается зудом, перхотью, болезненным состоянием волос: сухие и ломкие или жирные и лоснящиеся, в зависимости от типа себореи.
Лечение проводится с помощью:
- медицинских препаратов (таблетки, мази);
- средств по уходу (шампуни);
- физиотерапевтических процедур;
- народных способов;
- налаживанием питания.
Обязательно при появлении признаков себорейного дерматита обратитесь к врачу, так как если запустить болезнь или лечиться неправильно, то можно получить осложнения: облысение, аллергию или инфекции.
Интересная статья: Диета при герпесе на теле: лечение опоясывающего лишая
Особенности питания
Что нельзя есть?
При лечении себорейного дерматита следует исключить такие продукты как:
- алкоголь;
- копчёности;
- острые блюда и маринады;
- фаст-фуды;
- различные снеки, чипсы и сухарики;
- быстрые простые углеводы (выпечка, сахар, макаронные изделия из мягких сортов пшеницы, варенье);
- жареную и жирную пищу.
Одной из причин возникновения болезни может быть аллергическая реакция организма на продукты. Поэтому, если есть подозрения на аллергию, стоит исключить потенциальные аллергены из рациона:
- рациона мед;
- орехи;
- цитрусовые;
- грибы;
- клубнику;
- какао и кофе;
- икру;
- шоколад.
Избавившись от вредных и аллергических продуктов можно существенно ускорить процесс выздоровления.
Что можно кушать?
Чтобы организм получал необходимые витамины и микроэлементы, ваше меню должно включать в себя:
- Воду. Ежедневно следует выпивать 1,5-2 литра чистой воды. Ещё можно употреблять свежевыжатые овощные и фруктовые соки, разбавленные водой, зеленый чай, компот и отвар шиповника.
- Кисломолочные и молочные продукты. Лучше выбирать продукты с пониженным содержанием жиров, обогащенные бифидо- и лактобактериями, без сладких добавок, красителей и консервантов.
- Овощи, зелень и фрукты — источники витаминов, микроэлементов и клетчатки. Улучшают пищеварение, помогают восстановиться иммунной системе. Хорошо впишутся в рацион капуста любого сорта, морковь, кабачки, тыква с неяркой мякотью, груши, яблоки и абрикосы. Ягоды и фрукты следует есть свежими или в замороженном виде, готовить из них компоты и морсы. Стоит также кушать морскую капусту — кладезь витаминов и микроэлементов.
- Растительные масла — подсолнечное, оливковое и льняное. Улучшают эластичность сосудов и ускоряют синтез коллагена, который составляет основу соединительной ткани организма.
- Мясо. Обязательно нежирное — курица, без кожи, крольчатина, нежирная говядина. Также можно разнообразить рацион запечённой или приготовленной на пару рыбой.
Получается достаточно разнообразный, а главное полезный рацион, с помощью которого можно помочь организму быстрее поправиться.
Следует питаться небольшими порциями по 150-200 грамм. Оптимальный интервал времени между приёмами пищи — 3-4 часа. Продукты нужно готовить на пару, варить, тушить, запекать, но не жарить.
Меню на неделю и на каждый день
Вот примерное меню чистого питания на неделю:
Понедельник
- завтрак — творог;
- второй завтрак — фрукты (яблоко или груша);
- обед — мясо с овощами. запечь или потушить;
- полдник — стакан кефира или ряженки;
- ужин — рыба на пару с овощным салатом.
Вторник
- завтрак — каша на молоке (овсяная или гречневая);
- второй завтрак — тертая морковь со сметаной или растительным маслом;
- обед — вареная гречка с яйцом;
- полдник — йогурт без добавок, без сахара;
- ужин — творожная запеканка с ромашковым чаем.
Среда
- завтрак — творог, заправленный нежирным кефиром и несладкий чай;
- второй завтрак — персик или абрикос;
- обед — тыквенная каша;
- полдник — питьевой йогурт с хлебцами;
- ужин — тушёная капуста с курицей.
Четверг
- завтрак — каша цельнозерновая;
- второй завтрак — салат из моркови, сельдерея и яблока.заправить сметаной;
- обед — чечевица варёная и яйцо (если нет аллергии, в противном случае заменить мясом или другим белковым продуктом);
- полдник — ряженка с низким процентом жирности;
- ужин — рыба с овощами запеченная или тушеная.
Пятница
- завтрак — молочный суп;
- второй завтрак — тертая свёкла с растительным маслом;
- обед — куриная грудка на пару и запеченные или варёные овощи, кусочек ржаного хлеба;
- полдник — творог;
- ужин — салат из свежих овощей и варёное яйцо (если нет аллергии, в противном случае заменить мясом или другим белковым продуктом).
Суббота
- завтрак — каша (овсяная, гречневая или перловая);
- второй завтрак — фрукт или овощ на выбор;
- обед — рис с белым мясом;
- полдник — чай с творогом;
- ужин — салат из свежих овощей, ломтик ржаного хлеба.
Воскресенье
- завтрак — творог с сухофруктами;
- второй завтрак — фруктовый салат;
- обед — гавайская смесь и запеченная или вареная курица;
- полдник — стакан ряженки или кефира;
- ужин — рыба.
Если дерматит не аллергический, то можно кушать яйца, цитрусовые, орехи и грибы. Это существенно разнообразит меню, плюс получить белки и жиры будет проще. Ведь приятно иметь более широкий выбор продуктов — так они не успеют надоесть за период лечения.
Источник: https://pitanie.plus/zdorove/dieta/lechebnaya/kozha/seborejnyj-dermatit-v.html
Диета при себорейном дерматите
Заболевание себорейным дерматитом доставляет физические и психологические неудобства для пациента. В связи с этим рекомендуется максимально быстрое снятие негативных проявлений.
Поэтому наряду с медикаментозной терапией активно используется диета при себорейном дерматите, от неукоснительного выполнения которой, зависит дальнейшее выздоровление.
Особенности диеты
В первое время многим пациентам диета кажется невыполнимой и жесткой, так как меню не отличается особенным разнообразием, а привыкнуть к частому (5-6 раз) и дробному питанию достаточно трудно.
Однако по мере исчезновения острой симптоматики себорейного дерматита на голове, в рацион больного разрешается добавление одного нового продукта с последующим отслеживанием, на какие продукты питания наиболее остро реагирует организм.
При негативных проявлениях с усилением зуда, шелушения, сыпи на лице и голове, от этого продукта необходимо отказаться.
В случае появлении себорейного дерматита у ребенка, находящегося на грудном кормлении, эффективность выздоровления напрямую зависит от питания молодой матери, так как вполне обычные продукты могут вызвать неадекватную реакцию у младенца с характерной себорейной симптоматикой.
Рекомендации по правильному питанию при развитии себорейного дерматита
Довольно часто на приеме у врача пациентов с себорейным дерматитом интересует вопрос о том, какие продукты можно употреблять при развитии заболевания?
- Углеводы. В эту категорию включены кондитерская продукция, торты, конфеты и булочки. Помимо этого, повышенное содержание углеводов содержит манная каша, варенье и газированные напитки. Рекомендуется ограничивать в питании картофель, макароны и выпечку, которые также относятся к углеводным продуктам. Употребление этих продуктов приводит к развитию грибковой инфекции.
- Специи. Необходимо ограничивать в питании острую, маринованную и копченую пищу с добавлением специй. Эти продукты негативно отражаются на функциональности ЖКТ, препятствуя нормальному всасыванию и резко уменьшая число полезных бактерий, чья недостаточность проявляется первоочередно на волосистой части головы.
- Фаст-фуд. Такая пища, помимо большого количество углеводов, содержит большое количество консервантов и соли, что негативно отражается на организме.
- Алкоголь. Категорически запрещено употребление алкоголя. Нельзя пить даже пиво и слабоалкогольные напитки. Алкогольные напитки негативно отражаются на печени, препятствуя выведению токсических веществ из организма. При этом нарушается выработка желчи, наблюдаются спазмы сосудов, что неблагоприятно отражается на питании кожи и замедлении ее регенерации.
- Аллергены. Аллергические атаки на организм усиливают напряжение иммунной системы. Наиболее часто такую реакцию могут вызвать орехи, молоко, яйца, продукты пчеловодства, цитрусы, грибы, икра, клубника и т.д. Особенно внимательно следует отнестись к овощам и фруктам красного и оранжевого цвета.
Пациентам с проявлением себореи на голове необходимо употреблять в питании следующие продукты:
- Молочная продукция. Как правило, натуральное молоко переносится пациентами с этим диагнозом достаточно тяжело, а те полезные микроэлементы, которые в нем присутствуют, просто необходимы для организма. Поэтому рекомендуется для взрослых и детей с аллергической предрасположенностью варить каши, разведя молоко наполовину водой, а также пить кефир, ряженку и другие кисломолочные продукты.
- Жидкость. Соблюдая диету, рекомендуется пить много жидкости (негазированная чистая вода, настои трав, натуральные морсы и т.д.).
- Мясные продукты. Идеально добавлять в питание куриное мясо, постную свинину и говядину. Допустимо редкое употребление в пищу мяса из кролика и индейки, а также нежирные сорта рыбы.
- Овощи. Рекомендуется употребление тыквы с бледной мякотью, кабачков, патиссонов, брокколи, спаржи. Кроме того, очень полезно добавление в рацион морской капусты, которая содержит богатый комплекс минеральных веществ и витаминов, который необходим для питания кожного покрова на волосистой части головы.
- Ягоды (фрукты). Рекомендуется разнообразить рацион грушами, зелеными яблоками, арбузами, белой черешней и смородиной. Ягоды, а также фрукты разрешается употреблять, как в свежем виде, так и термически обработанные, исключая варенье.
- Масла. Организму человека и особенно во время болезни, необходимы витамины и ненасыщенные жирные кислоты, которых много в оливковом и подсолнечном масле. Витаминный комплекс масел улучшает сосудистую эластичность, ускоряя при этом выработку коллагеновых веществ.
- Витамины. При соблюдении диеты витамины поступают в организм в минимальных количествах, поэтому важно восполнять их дефицит при помощи лекарственных средств. Как правило, пациентам рекомендуется пить витамины и микроэлементы в готовом виде, например витаминный комплекс Витрум.
Способы обработки продуктов питания
Отварные и пропаренные продукты сохраняют максимальное количество полезных веществ, которые разрушаются в процессе жарки и тушения.
Эти способы оказывают щадящее воздействие на пищеварительную систему и состояние кожных покровов.
Кроме того, рекомендуется включать в питание заливное и желе, так как они содержат в своем составе агар-агар, который оказывает благотворное влияние на кожный покров волосистой части головы.
Примерное однодневное меню
Питание при себорее должно быть дробным и частым (до 5-6 раз в течение дня). Примерное меню выглядит следующим образом:
ЗАВТРАК: Рекомендуется 150-200 гр. обезжиренного творога, разведенного кефиром или натуральным несладким йогуртом и 1 ст. чая, настоянного на травах (ромашка, мелисса и т.д.).
ВТОРОЙ ЗАВТРАК: Большое зеленое яблоко или груша.
ОБЕД:
- 180- 220 гр. отварной нежирной рыбы или постного мяса + тушеные на воде овощи (кабачок, капуста и т.д.);
- отвар из сухофруктов;
- небольшой ломтик хлеба грубого помола.
ПОЛДНИК: 200 мл. обезжиренной ряженки или простокваши.
УЖИН: На ужин рекомендуется 280-200 грамм отварного мяса или рыбы + овощи, припущенные на пару + салат из огурцов с добавлением оливкового масла. В качестве питья рекомендуется слабо заваренный несладкий чай.
Необходимо отметить, что меню при развитии себорейного дерматита вполне приемлемое для больных. Оно, как правило, исключает только те продукты, которые способны спровоцировать ответную реакцию иммунной системы. Спустя определенное время это меню и общая гипоаллергенная диета займут свое место в жизни больного, обеспечивая его бодростью, необходимой жизненной энергией и активностью.
Важно помнить, что диета может принести не только пользу, но и вред больному, особенно, когда симптоматика заболевания локализуется на лице и волосистой части головы, поэтому принять решение о ее соблюдении может только высококвалифицированный специалист. Необходимо предварительно рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом, что позволит избежать нежелательных последствий в дальнейшем.
Источник: https://AllergiyaNet.ru/zabolevaniya/dermatit/dieta-pri-seborejnom-dermatite.html
Диета при себорейном дерматите (волосистой части головы, на лице, на теле): особенности питания и примерное меню
Себорейный дерматит возникает по разным причинам. Чтобы вылечиться, одних препаратов бывает недостаточно, нужно соблюдать лечебную диету.
Она помогает укрепить организм, избавиться от заболевания, нормализовать самочувствие пациента. Лечебный рацион обладает определенными особенностями, с ними нужно ознакомиться заранее.
На коже головы
Возникает из-за гормональных нарушений, стресса, неправильного питания. Характерные признаки — перхоть, белые хлопья в коже головы.
Могут появиться покраснения, пятна с чешуйками. Они вызывают зуд, превращаются в болезненные ранки.
Чтобы победить болезнь, необходим лечебный шампунь, который не содержит опасных химических веществ, красителей, ароматизаторов.
Пациенту назначаются медикаменты. Для лечения больного этих мер недостаточно. Эффективный метод борьбы с себореей кожи головы — правильное питание.
Оно нормализует различные процессы в организме, в том числе выработку сального секрета.
При себорейном дерматите волосистой части головы из меню диеты исключаются жирные, жареные, острые блюда.
Какие-либо специи, пищевые добавки запрещены. Здоровая пища ускорит выздоровление.
Заболевание возникает в результате нарушения химического состава подкожного жира. К патологическому состоянию приводит неправильная работа сальных желез.
- Кожа лица может стать слишком сухой, из-за чего возникают пятна с чешуйками, либо эпидермис становится жирным: формируются прыщи, угревая сыпь, она приобретает нездоровый оттенок.
- Неправильное питание, эндокринные заболевания, недостаточный уход за кожей лица приводят к данному заболеванию.
- Рекомендуется отказаться от косметических средств, содержащих красители, вредные добавки.
Назначаются лечебные кремы. Ключевую роль в лечении играет питание. Рацион может нормализовать работу сальных желез, вылечить кожу.
Нужно исключить из меню вредную пищу, придерживаться строгой диеты, подразумевающей потребление витаминов и минералов.
На теле
Серьезный вид заболевания, который сигнализирует о нарушениях в работе организма. На теле бывают красные пятна, прыщи, ранки. Они чешутся, вызывают дискомфорт.
Болезнь не заразна, вызывается грибками, которые относятся к условно-патогенным. Они входят в состав микрофлоры кожи, не проявляют себя, пока у человека высокий иммунитет, а эндокринная система работает правильно.
Повысить защитные свойства организма, остановить размножение грибков поможет правильное питание. Оно приводит к скорейшему выздоровлению, улучшению самочувствия.
Для выздоровления пациента нужна строгая диета. Нужно максимально ограничить потребление вредной пищи, включать в меню продукты, содержащие витамины. Алкоголь, вредная еда — под строгим запретом.
Диета длится от 2 до 4 недель, при необходимости продлевается. Лечение контролирует врач-дерматолог. Он корректирует питание.
Чтобы быстрее выздороветь, соблюдают принципы лечебного рациона:
- В день нужно есть не менее пяти раз. Голодовки, переедания запрещены.
- Следует отказаться от специй, сладостей, мучного, жирных и жареных блюд.
- Заболевание усиливают орехи, яйца, молоко, грибы, цитрусы — от них также отказываются.
- Из молочных продуктов разрешены только кефир, творог и ряженка: они легче переносятся организмом, наполняют его необходимыми витаминами.
Нельзя забывать о достаточном потреблении воды. Суточная норма — 1,5 литра. Запрещается жарить продукты. Они готовятся в процессе варки, запекания, на пару.
Суточная калорийность пищи составляет 2500-2800 ккал, вес — 2,5-3 кг. В день употребляют пищу 5-6 раз.
Среди напитков запрещены алкоголь, кофе, цитрусовый и томатный соки, газированные напитки. Можно употреблять чай, компот, морс.
Лечебный рацион воздействует комплексно:
- Повышает иммунитет.
- Нормализует обменные процессы.
- Останавливает размножение грибковых микроорганизмов.
- Помогает избавиться от зуда кожи, пятен и прыщей. Состояние эпидермиса улучшается.
- Выводит токсины и шлаки из организма.
Нормализуется работа сальных желез, клетки кожи наполняются полезными веществами. Микрофлора органов пищеварения становится здоровой.
Постепенно себорейный дерматит исчезает, кожа становится здоровой, пропадают признаки болезни. Правильное питание повышает иммунитет, защитные свойства организма, что предотвращает болезнь в дальнейшем.
Плюсы и минусы
Диетологи выделяют преимущества лечебного питания:
- Высокая эффективность диеты. Человек быстро восстанавливается.
- Блюда, включенные в меню, просты в приготовлении.
- Диета запрещает голодовки, переносится легко.
- Такое питание насыщает организм витаминами, помогает сделать его крепким, здоровым.
Минусы диеты — строгость, запрещено много продуктов. В первое время пациентам бывает непросто питаться правильно, отказываться от привычных блюд. Приходится привыкать к лечебному рациону.
Противопоказаний у этой диеты нет. Она приносит организму пациента только пользу.
Если у человека диагностированы болезни пищеварения, предварительно следует проконсультироваться с врачом. Возможны дополнительные рекомендации.
Чтобы не допустить ошибок в самостоятельном составлении рациона, следует ознакомиться с готовым меню, созданным диетологами.
Оно соответствует всем правилам лечебного питания:
| День недели | Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Полдник | Ужин | Перед сном |
| Понедельник | Обезжиренный творог | Яблоко | Отварная рыба, тушеные овощи | Отвар шиповника | Овощи на пару | Ряженка |
| Вторник | Натуральный йогурт | Груша | Котлеты из телятины, рис | Ромашковый чай | Салат из огурцов и помидоров | Кефир |
| Среда | Гречневая каша | Абрикос | Овощной суп, куриная грудка с картофельным пюре | Зеленый чай | Свекольный салат | Простокваша |
| Четверг | Овсяная каша | Морковный салат | Телятина с гречневой кашей | Отвар шиповника | Творожная запеканка | Ряженка |
| Пятница | Творог с кусочками яблока | Натуральный йогурт | Рыба с рисом и брокколи | Зеленый чай | Картофельная запеканка | Кефир |
| Суббота | Гречневая каша | Груша | Говядина с овощным рагу | Ромашковый чай | Морковный салат | Простокваша |
| Воскресенье | Фруктовый салат с натуральным йогуртом | Фруктовый салат с натуральным йогуртом | Котлеты из курицы с картофельным пюре и огурцами | Ряженка | Грудка индейки с кабачками и брокколи | Кефир |
В меню обязательно должны присутствовать овощи, фрукты, мясо, рыба. Утром следует употребить кашу либо творог.
На обед рекомендуется съесть нежирный суп, мясо с кашей или овощами. Для ужина подойдут салаты, запеканки. Перед сном разрешается выпить кефир или ряженку.
При лечении себорейного дерматита рекомендуется употреблять продукты, богатые жирными кислотами и витаминами. Это говорит о том, что можно употреблять такие масла, как растительное и оливковое. Ими заправляют салаты.
Масла помогут насытить кожу полезными веществами, вернут ей здоровье. Отказываться от таких масел нельзя.
Список разрешенных и запрещенных продуктов
Чтобы не нарушить рацион, узнайте, какие продукты разрешены:
- Допускаются все овощи, кроме тех, которые окрашены в красный или желтый. Особенно полезны капуста, кабачки.
- Фрукты. Можно потреблять все фрукты, кроме цитрусовых.
- Ягоды: арбуз, белая смородина. Остальные запрещены, так как являются аллергенными.
- Кисломолочные продукты: кефир, ряженка, простокваша, творог, натуральный йогурт.
- Мясо: телятина, курица, говядина, индейка.
- Нежирные сорта рыбы, кальмар, креветки.
Приветствуются масла: растительное, льняное, оливковое. Их добавляют к различным блюдам. Можно потреблять травяные чаи, компоты. Приветствуется зеленый чай: он выводит шлаки и токсины.
Можно употреблять овсяную, гречневую, рисовую каши. Их дают больному на завтрак, обед. Они отлично подходят и для полдника, ужина.
Во время диеты многие продукты запрещено употреблять:
- Алкогольные, сладкие газированные напитки, кофе.
- Цитрусовые фрукты, кислые ягоды.
- Овощи красного и желтого цветов.
- Баранина, свинина, жирные сорта рыбы.
- Молоко, сметана, сливки.
- Яйца.
Нельзя потреблять острую, копченую, жареную пищу. От соленостей, маринованных овощей придется отказаться. Они усугубляют состояние пациента.
Сладкое, мучное запрещены. О шоколаде, конфетах, меде, варенье нужно забыть. Это строгое требование, которое необходимо соблюдать на протяжении всей диеты.
Чтобы лечение было эффективным, надо следовать простым правилам:
- Пищу обрабатывают в процессе варки, запекания. Жаренье вредно: оно только ухудшит состояние больного.
- Каши можно готовить на воде или на молоке, но этот продукт предварительно разводят водой.
- Овощи лучше потреблять свежими, после обработки они теряют множество полезных веществ.
- Переедать нельзя, порции должны быть маленькими, перегружать органы пищеварения в период болезни запрещено.
Если после потребления определенных продуктов зуд усиливается, возможно, у пациента аллергия на ту или иную пищу. От нее отказываются. Еда должна быть предельно простой и пресной, без излишков.
Нужно потреблять теплые продукты: не горячие и не слишком холодные. Они могут травмировать органы пищеварения, ухудшить состояние пациента.
Длительность и правила выхода
Обычно длится лечебная диета 2-4 недели. Сказать точно вряд ли получится: все зависит от состояния больного. Если он медленно идет на поправку, лечение продлевают.
Выходить из такого рациона можно только в случае улучшения состояния либо по наставлению врача. Постепенно человек переходит на обычное питание, повышает порции, добавляет запрещенные продукты в минимальном количестве.
Здоровое питание приветствуется, потреблять вредную пищу не следует — она может привести снова к болезни.
Диета при себорейном дерматите очень важна. Она помогает человеку быстрее восстановиться, остановить развитие заболевания и выздороветь.
Строгое питание приводит к скорейшему выздоровлению, несмотря на всю сложность такого питания. Улучшение состояния гарантировано.
Источник: https://foodexpert.pro/diety/zdorove/pri-seboreynom-dermatite.html
Загрузка...
