Ротационная диета кормящей матери при атопическом дерматите у ребенка меню

Период беременности и последующего грудного вскармливания тесно сопряжены с перестройкой функционирования практически всех систем организма.

Особенно сильные изменения затрагивают иммунитет, меняется баланс между его звеньями, и это способно приводить к возникновению аллергических заболеваний у молодых мам.

Естественно, возникает вопрос – а как же ликвидировать эти состояния, не принеся вреда малышу?

Немного о заболевании

Как правило, первые признаки заболевания обнаруживаются в первые годы жизни, затем их выраженность может снижаться или вовсе исчезать (все зависит от общего состояния организма и условий окружающей среды) и вновь появляться под воздействием различных провоцирующих факторов.

Одним из таких факторов является беременность. На фоне гормонального дисбаланса, усталости организма после вынашивания плода и родов, сопутствующих стрессов, неправильного питания и иммунных перестроек женщины с наследственной предрасположенностью к атопическому дерматиту нередко сталкиваются с обострением заболевания, которое приносит значительный дискомфорт.

Для болезни характерно наличие следующих симптомов:

• сухость и шелушение кожи в типичных местах;
• жжение и зуд;
• гиперемия (покраснение) кожи;
• вторичное инфицирование пораженных зон, связанное с расчесыванием.

Общие рекомендации

• Лечение атопического дерматита при лактации осложняется тем, что матери нельзя принимать ни гормональные, ни антигистаминные препараты, так как они проникают в грудное молоко и могут навредить ребенку.
• В связи с этим все действия кормящей женщины должны быть направлены на симптоматическое лечение (увлажнение и питание кожи, применение местных противовоспалительных и ранозаживляющих средств) и, что еще более важно, на устранение контакта с аллергеном.
• Для того чтобы максимально исключить риск самого возникновения аллергической реакции, пациентка должна:

1. выбирать гипоаллергенные средства бытовой химии, ухода, косметики, по возможности – свести их использование к минимуму;
2. уменьшить количество «пылесборников» в доме, регулярно проводить влажную уборку;
3. соблюдать особую диету, исключающую высокоаллергенные продукты.

Режим питания

Стандартные гипоаллергенные диеты предписывают больным употребление чрезвычайно узкого списка продуктов – нежирных кисломолочных продуктов, нежирного мяса, круп, сухарей, фруктов и овощей (исключительно неярких). Из сладостей разрешаются только сушки.

Но не каждый человек способен выдержать такие ограничения. Кроме того, кормящей маме, как никому другому, необходимо сбалансированное поступление питательных веществ. Поэтому при склонности лактирующей женщины к атопии наиболее оптимальным вариантом для нее является так называемая ротационная диета.

Пищевая аллергия развивается постепенно, при регулярном и частом употреблении какого-либо продукта в пищу. При монотонном режиме питания на фоне уже имеющейся повышенной чувствительности к пищевым компонентам в организме накапливается значительное количество защитных антител, которые и стимулируют развитие воспалительной реакции в ответ на повторный прием продукта.

Правила

Если сделать перерыв в снабжении организма аллергеном, то количество антител со временем уменьшится. А если уровень иммуноглобулинов будет стабильно низким, то и проявления аллергии станут менее выраженными или вовсе исчезнут. На этом и основывается ротационная диета. С чего же следует начать молодой маме, страдающей атопическим дерматитом?

В первую очередь, ей необходимо знать, на какие именно продукты у нее возникает аллергия. Для этой цели лучше завести пищевой дневник, в котором отмечаются съеденные блюда и наличие либо отсутствие реакции на них, выраженность симптомов. Продукты питания при этом желательно употреблять без соусов и приправ.

Пищу, вызывающую тяжелые проявления заболевания, придется исключить на период длиной в 2-3 месяца, чтобы произошло понижение титра антител. Продукты, ведущие к слабым аллергическим реакциям, могут быть включены в меню, которое составляется, исходя из главных принципов ротационной диеты.

Продукты из одного семейства могут быть представлены в рационе в один определенный день. После него должен следовать перерыв в употреблении данных продуктов протяженностью не менее 4-х дней. Это необходимо для того, чтобы не происходило накопления антител, а значит, и не возникало проявлений атопии при последующих употреблениях.

Важно! Ротационная диета при атопическом дерматите требует определенной теоретической подготовки от кормящей мамы. Женщина должна знать основные биологические семейства и относящиеся к ним продукты.

Рекомендуется начинать диету с малого количества разновидностей продуктов и впоследствии постепенно расширять рацион. Кроме этого, нужно соблюдать следующие правила:

• исключить сладости, чай, кофе, алкоголь;
• отказаться от курения;
• менять продукты питания на протяжении дня;
• не употреблять один и тот же продукт несколько раз в день;
• не употреблять большое количество продуктов за один прием пищи;
• готовить блюда, используя разные масла, специи, соусы, чтобы не возникло сенсибилизации к этим дополнительным компонентам.

Меню по дням

Завтрак	Обед	Ужин
День 1	Рисовая каша	Куриная грудка, салат из брокколи	Печеные яблоки
День 2	Геркулес	Нежирная рыба, киви	Тушеные кабачки
День 3	Кукурузная каша	Молодая говядина, салат из моркови	Банановый смузи
День 4	Гречневая каша	Мясо индейки, авокадо	Картофель

По окончанию каждого четырехдневного цикла можно вводить один новый продукт.

Отзывы

Ирина, 27 лет: Страдаю атопическим дерматитом с детства, но наиболее остро столкнулась с ним после родов. Что самое ужасное, вслед за мной сыпью покрывался и ребенок.

Методом исключения нашла всего два продукта, на которые не было аллергии – это индейка и рис, просидела на них два месяца, затем очень медленно и осторожно вводила новые продукты. Со вторым ребенком на такие подвиги не решилась, с самого начала стала следовать ротационной диете.

Очень удобный и действенный метод, если появляются высыпания, сразу понятно, на что они возникли, можно убрать продукт на какое-то время и попробовать снова. Постепенно пришла к полноценному и разнообразному рациону.

Ксения, 22 года: Обострился атопический дерматит в третьем триместре беременности, врач сначала посадил на классическую гипоаллергенную диету, с ее помощью удалось выяснить, что главным аллергеном являются молочные продукты.

Расширяла рацион с помощью ротационной диеты, также по совету лечащего доктора, в процессе определила еще несколько аллергенов. Пока кормлю сына, соблюдаю диету.

Мария, 31 год: Дочка унаследовала мою склонность к атопическому дерматиту, поэтому после родов чесались мы вместе. Долго бегали по больницам, мазались антигистаминными мазями, но ничего не помогало, разве что жить на сухарях и воде.

Случайно узнала про ротационную диету и решила попробовать, данный подход показался мне разумным. И уже через неделю наступило улучшение! Сейчас, конечно, высыпания еще появляются, но я потихоньку выясняю, что является их источниками. Питаюсь так уже три месяца, привыкла, нравится.

Скоро вводить прикорм, буду пользоваться той же методикой.

Выводы

Наиболее удобный вариант лечения для молодых мам, страдающих атопическим дерматитом – это ротационная диета. Она подразумевает разграничение приемов потенциально аллергенной пищи по времени, что позволяет организму не превышать ту грань в выработке антител, после которой начинается развитие выраженного аллергического воспаления.

Преимуществом ротационной диеты перед классической гипоаллергенной является возможность создания сбалансированного и разнообразного рациона, а также постепенное введение аллергенов в пищу без патологических последствий.

Источник: https://allergolog.online/allergiya-u-beremennyh/rotatsionnaya-dieta-pri-dermatite.html

Что такое ротационная диета, и полезна ли она в период лактации?

Наверное, потому ротационная диета кормящей матери вызывает активный интерес среди пользователей интернета и тех, кто посетил врачебные кабинеты.

Давайте разберем все «за» и «против» этого режима питания, ведь важно знать показания и противопоказания к применению определенных пищевых рекомендаций.

Почему диета работает

Организм маленького ребенка беззащитен перед действием разного рода аллергенов, которые малыш чаще всего получает от мамы во время грудного вскармливания.

Очень важно кормящей женщине отслеживать вредоносные продукты, что на практике сделать достаточно сложно.

Мы за день съедаем несколько блюд, состоящих из множества составляющих, потому так сложно в этом калейдоскопе распознать аллерген.

Ниже мы приведем перечень разрешенных и запрещенных ингредиентов при ротационной диете, позволяющей четко отслеживать действие на организм практически каждого из них. Чтобы не допустить ошибку, нужно знать и соблюдать несколько правил.

Перечислим их:

1. для составления меню на один день, разрешено брать только по 1 виду крупы, 1 виду овощей и фруктов и 1 вид мяса.
2. Повторять ингредиенты позволительно лишь на пятый день. К примеру, если вы готовили курицу в понедельник, то следующий раз попасть к вам на стол она должна не раньше субботы.
3. Продукты можно подвергать любой термической обработке. Допускается сыроедение, жарка, варка и приготовление блюд на пару.

Обратите внимание! При ротационной диете нельзя готовить супы. Во-первых, смешивание овощей запрещено. Во-вторых, нельзя употреблять бульон.

 Какие продукты можно и нельзя есть

Автор данной диеты поделил пищевые ингредиенты на большие группы. Но мы разберем, что непосредственно можно есть, а что противопоказано кормящей мамочке, решившей опробовать на себе ротационную диету. Выбор продуктов – важнейший этап составления рациона. Особенно важно правильно подбирать ингредиенты для блюд, если у малыша диагностирован атопический дерматит.

Табл. №1 Ротационная диета кормящей матери при атопическом дерматите: разрешенные и запрещенные продукты

Вид продукта	Что разрешено есть	Важно	Что запрещено есть	Важно
Крупы	Гречка Рис Кукуруза Овсянка Пшено	Каши готовят только на воде	Манка
Фрукты	Яблоки зеленого цвета Бананы Груши Сливы Киви	Яблоки лучше запекать в духовке, съедать без кожуры Груши едят только очищенные	Все красные фрукты Цитрусовые
Напитки	Натуральный зеленый и черный чай Компоты из разрешенных фруктов	Следить, чтобы чай не содержал добавок	Кофе Квас Кисель Газвода
Молоко и продукты из него	Кефир Сметана Масло Йогурт Козье молоко	Без добавок Выбирать продукты короткого срока годности	Цельное коровье молоко
Хлеб	Второй сорт Ржаной	Только в виде сухарей	С добавками
Мясо	Индюшатина Крольчатина Конина Свинина Молодая говядина	Грудки без кожи Свинина нежирная Мясо вываривают в двух водах	Бульоны
Рыба	Нет продуктов	Рыба Морепродукты
Овощи	Картофель Кабачки Лук репчатый Зеленый горошек	Картофель вымачивают дважды сливая воду	Зелень ограничено до минимума
Изделия из муки	Сушки Печение Макароны Вермишель	Без сахара Без яйца Без ванилина и других добавок	Сдоба Сладкая выпечка
Сахар	Коричневый	1-2 ч. ложка в неделю	Обычный
Десерт	Пастила Обычный зефир	Крайне редко	Конфеты Мед Шоколад
Яйца	В любом виде

Важно! На форумах часто обсуждают эффективность и целесообразность применение диеты Протасова при грудном вскармливании. Практикующие доктора, оперирующие здравым смыслом и определенными знаниями, категорически против ее применения! Капуста, сырые овощи, двухнедельный отказ матери от мяса и рыбы способно негативно сказаться на самочувствии малыша.

Милые женщины! Лишний вес начнет уходить самостоятельно и естественным путем, если вы правильно и в достаточном объеме обеспечите своему чаду кормление грудью в первый год его жизни. Не испытывайте на прочность ни свой, ни детский организм!

Информация, которую важно знать кормящей маме

Эксперты-диетологи в один голос утверждают, что при грудном вскармливании все монодиеты (питание одним пищевым ингредиентом) категорически запрещены. Для того чтобы справиться с атопическим дерматитом или другими видами аллергии у грудничка, кормящая мать не должна накапливать в своем организме идентичные продуты. И неважно, как ее организм реагирует на подобное пищевое поведение.

В начале соблюдения ротационной диеты необходимо выбирать минимум продуктов для ротации. И лишь потом понемногу расширять свой рацион. Это поможет точнее структурировать питание и выявить особенно вредные для малыша ингредиенты. Помимо продуктов, ребенок-аллергик может реагировать на медикаменты, освежители воздуха, гигиенические средства для купания и т.д.

К примеру, мазь Вишневского при грудном вскармливании может вызвать легкую форму аллергии у мамы, хотя за десятки лет использования медикамента была доказана его гипоаллергенность.

Реже можно встретить непереносимость глютена, но она проявляется уже ближе к году, когда увеличивается список потребляемых пищевых ингредиентов.

Только такой скрупулезный подход к организации быта и питания позволит оградить малыша от проблем с повышенной реактивностью организма.

Примерное ротационное меню

Зная принципы данного вида диеты, достаточно легко составить недельный рацион. Использование небольшого количества «разрешенного» растительного масла позволит готовить по нескольку блюд на день. Это только улучшит самочувствие и психологическое состояние женщине, проходящей столь сложный жизненный период. Ротационная диета кормящей матери: меню на 4 дня.

Понедельник

Рис, куриная грудка (без кожи), печеное или свежее зеленое яблоко, цветная капуста.

Вторник

Овсяная каша, мясо кролика, кабачки, киви.

Среда

Кукурузная каша, молодая говядина, зеленый горошек, банан.

Четверг

Гречневая каша, картофель, мясо индейки, лучше грудка без кожи, слива.

Начиная с пятницы можно уже повторять меню понедельника, но можно вращение делать с интервалом в 7 дней. Как видите, ротационная диета кормящей матери изобилует количеством блюд, набором микроэлементов и витаминов. Соблюдать ее не составит труда даже очень занятым или нетерпеливым женщинам, которые столкнулись с аллергическими патологиями у своего малыша.

Источник: https://lady-mari.ru/rotacionnaya-dieta-pri-grudnom-vskarmlivanii-ty-drug-ili-vrag.html

Диета при атопическом дерматите у детей (МЕНЮ)

Любой детский недуг может вызвать беспокойства, переживания, а иногда и панику у родителей. Как помочь своей крохе? Как облегчить страдания?

Если вы столкнулись с диагнозом атопический дерматит у ребенка, то в первую очередь стоит пересмотреть питание. Как это сделать? Какие продукты исключить, а какие добавить в рацион? Давайте разбираться.

Основные правила питания при атомическом дерматите у детей

• Первое правило гласит – забудьте про сахар! Бескомпромиссно убираем из рациона все сладкие блюда, не добавляем сахар в чай, исключаем продукты, в которых он содержится в огромных количествах – сиропы, соки, соусы. При дерматите можно давать сухофрукты, но в количестве 1-2 штучек в день.
• Чтобы не сбиться с намеченного плана питания, ведите заметки. В блокнот или в заметках смартфона можно записывать, что съел ребенок, какая была реакция. Это правило поможет вам выявить аллергены, понять, что помогает, а что нет.
• Не впадаем в крайности! Не ограничивайте потребление мяса, молочной продукции, фруктов, овощей.

Что можно есть ребенку с атопическим дерматитом?

• Основа рациона – это нежирные бульоны, свежие овощи и крупы.
• При выборе мяса отдавайте предпочтение говядине. Раз в неделю можно давать свежую баранину.
• Из овощей – кабачки, капусту (цветную и брюссельскую), морковь, тыкву. Овощи лучше брать со своего огорода или покупать в фермерских магазинах.
• Из фруктов особенно полезны яблоки и груши, их можно запекать в духовке, добавляя чернослив или свежую сливу в середину десерта.
• Если делаете салаты, заправляйте их оливковым или кукурузным маслом холодного отжима.
• Из напитков стоит остановиться на слабозаваренном черном чае или отварах из шиповника.
• Включите в рацион жиры, например, сливочное масло.
• Любые крупы для начала стоит вымачивать в воде. Отдавайте предпочтение бурому рису, гречневой крупе, кукурузе.
• На десерт ребенку можно давать любые белые ягоды (смородина, белая черещня, крыжовник).
• Не забудьте и про молочные продукты. Давайте только те, у которых срок изготовления стоит сегодняшней датой. Все остальные не подходят для лечебной диеты.

Что нужно исключить из рациона?

• Курицу. Исключение – если она выращена у фермеров и вы наверняка знаете, что она без гормонов и антибиотиков.
• Яйца. Ради исключения можно оставить перепелиные, но давать их 1 раз в 2 недели и следить за реакцией.
• Сладкое и выпечка. Если иногда хочется побаловать ребенка (в период снятия обострения), можно испечь домашний торт со стевией (натуральный заменитель сахара) и на сливочном масле. В качестве начинки добавьте грушу, яблоко или сливы.
• Исключаем орехи, мед и сухофрукты (кроме чернослива).
• Шоколад и продукты, которые содержат какао.
• Кофе, какао.
• Соусы (кетчуп, майонез).
• Специи и пряности.
• Грибы.
• Газировка, фаст-фуд, жевательная резинка.

Примеры меню

Варианты завтраков:

• Каша из гречневой крупы, ломтик черного хлеба со сливочным маслом, ломтик сыра.
• Пюре из картофеля, салат из свежей капусты и моркови со оливковым маслом, ломтик сыра.
• Овсяная каша на воде, бутерброд с маслом и сыром.
• Рисовый пудинг и творог.

Варианты обедов:

• Суп-пюре с картофелем, сметаной и зеленью. Котлета из говяжьего фарша, приготовленная на пару, рис.
• Щи на говяжьем бульоне, макароны и тефтели.
• Тушеная капуста, мясная отбивная, макароны.
• Овощной суп, запеканка с капустой и фаршем из говядины.

Варианты полдников:

• Яблоко и стакан свежего кефира.
• Груша и стакан свежей ряженки.
• Чернослив и стакан свежего кефира.
• Запеченное яблоко и стакан свежей ряженки.

Варианты ужинов:

• Отварной молодой картофель, котлета из говядины на пару.
• Голубцы с говяжьим фаршем, творог.
• Картофель в духовке, свежая капуста (листья), котлета из баранины.
• Макароны с фрикаделькими из говядины или домашней курицы.

Постарайтесь придерживаться диеты и следить за реакцией организма ребенка. Помните, что любые дерматозы могут протекать по разным сценариям, поэтому стоит при первых же симптомах обратиться к врачу.

Косметические крема «Акрустал» не содержат гормоном, имеют натуральный состав и не вызывают привыкание. А значит их можно использовать и при лечении атопического дерматита у детей.

Источник: https://zen.yandex.ru/media/id/5abded089f43472248ac56a2/5b7502df6d25be00a8d0a02b

Ротационная диета кормящей мамы при АД

Пишу для себя и интересующихся. В таком виде я впервые увидела информацию о ротационной диете и взяла её за основу.

Ротационная диета.

Список гипоаллергенных продуктов:

Изделия из муки, круп: Крупы: гречневая, рисовая, кукурузная, перловая, овсяная, пшено (каши варить на воде!) Хлебцы несладкие: рисовые, кукурузные, гречневые. Хлеб подсушенный: пшеничный из муки второго сорта, ржаной Сухари, сушки, печенье (всё без сахара), макароны, вермишель (без яйца)

Овощи:

Картофель (вымачивать), кабачок, капуста белокачанная, цветная, брокколи, брюссельская, огурцы (очищать), стручковая фасоль, зелёный горошек, салат, петрушка, укроп (не увлекаться), лук репчатый. Возможно и даже предпочтительно использование замороженных продуктов!

Мясо:

индейка (грудки), кролик, конина, баранина, постная свинина, говядина Кисломолочные продукты без красителей, консервантов, фруктовых добавок!!! кефир, сыр, творог, йогурт, сливочное масло, сметана, козье молоко «Нэнни», «Амалтея»

Масло растительное рафинированное: оливковое, кукурузное, подсолнечное

Фрукты: Яблоки зелёные, груши (чистить), бананы, слива, киви! Иногда коричневый (строго) сахар! Иногда это 1-2 чайные ложки в неделю…

• Напитки:
• СТРОГО ИСКЛЮЧИТЬ:
• А теперь самое главное — всё это можно есть по специальной «Ротационной диете кормящей мамы». Основные принципы этой диеты:

компоты из свежих и сухих вышеперечисленных фруктов, чай чёрный, зелёный. Десерт: Иногда можно пастила, зефир обычные фабрики «Ударница». продукты с красителями, консервантами, сладкое, кондитерские изделия, конфеты, шоколад, какао, мёд, орехи, цитрусовые, плавленные сыры, цельное молоко, манную кашу, бульоны, рыбу, морепродукты, яйца, куриное мясо, телятину, красные овощи и фрукты, сосиски, колбасы, газированные напитки, кофе, квас, кисель, квашенную капусту, солёные и маринованные огурцы, болгарский перец, грибы, экзотические фрукты. 1. В один день включать на выбор только один вид продукта (1 вид крупы, 1 вид овоща, 1 вид мяса, 1 вид фрукта) 2. 4 дня набор продуктов не повторять (повтор какого-либо продукта возможен только с 5го дня!) 3. Исключить супы (во-первых смешивать нельзя, во-вторых бульон нельзя!) 4. Из приведённого выше списка какие-то продукты тоже могут быть аллергеном для вас. Если пал под подозрение какой-либо продукт, то попробуйте его ещё раз в другом наборе. Если реакция дважды плохая, исключайте вовсе. Попробуйте вернуться к этому продукту позже. Ведите пищевой дневник!

5. Да, ещё с этими продуктами вы можете делать всё что хотите жарить, парить, варить, есть сырыми, как хотите!

Источник: https://www.baby.ru/blogs/post/389685188-386812622/