Что можно есть при дерматите у взрослых?

Контактный дерматит –  это заболевание, которое развивается вследствие воздействия на кожу человека некоторых факторов окружающей среды. Успешное излечение от контактного дерматита во многом зависит от правильного питания. Грамотно подобранная диета поможет организму справиться с последствиями негативного воздействия и приблизить момент полного выздоровления.

Диета при контактом дерматите: зачем она нужна?

Контактный дерматит характеризуется высокой аллергической настроенностью организма. Именно поэтому так важно исключить из рациона питания больного те продукты, которые усиливают аллергическую и воспалительную реакции и способствуют затяжному течению заболевания.

Диета при контактном дерматите направлена на достижение двух главных целей:

• снабжение организма питательными веществами, потребность в которых при воспалении кожи повышается;
• удаление из рациона питания больного возможных аллергенов.

При этом, первое требование особенно важно при контактном дерматите, а второе – при аллергическом.

Порою, даже временное удаление из рациона питания больного сенсибилизирующих веществ позволяет различить аллергический контактный и атопический дерматиты,что весьма важно для последующего лечения. Отдельное внимание при контактном дерматите следует уделить потребляемой жидкости.

Обильное питьё способствует дезинтоксикации организма. Это важные принципы, на основе которых должно составляться меню больного страдающего одним из видов контактного дерматита.

Правильно подобранная диета поможет значительно снизить нагрузку на пищеварительные органы и органы мочевыделительной системы, что в свою очередь поспособствует улучшению состояния кожных покровов в целом.

Когда организм очиститься от раздражающих изнутри веществ, он сможет направить все свои силы на борьбу с кожным воспалением.

Что нельзя есть при контактном дерматите?

Правильное питание при контактом дерматите должно быть налажено в соответствии с вышеуказанными правилами. Для этого, первым делом, из рациона больного необходимо полностью исключить все облигатные (обязательные) аллергены.

Их называют аллергенами первой группы, поскольку они имеют в своём составе вещества, которые чаще всего вызывают аллергическую реакцию у людей.

Удаление этих продуктов из ежедневного меню больного не является опасным, поскольку их отсутствие в рационе не принесёт никакого ущерба организму.

Такими продуктами являются:

• кофе;
• шоколад, какао;
• все виды алкогольных напитков;
• сладкие «магазинные» соки и газированные напитки;
• цитрусовые фрукты;
• восточные приправы и специи;
• жареные блюда;
• продукты, приготовленные путём копчения;
• консервы;
• соления;
• жирные мясные бульоны;
• красные овощи, фрукты и ягоды;
• мёд и мёдосодержащие продукты;
• орехи;
• грибы;
• мясо птицы.

Облигатные аллергены второй группы — это менее опасный ряд продуктов, но он, также может спровоцировать развитие аллергических реакций.

Эти продукты имеют очень большую пищевую ценность, поэтому полностью из рациона больного не исключаются, просто они подвергаются более тщательной тепловой обработке.

К таким продуктам относятся :

• натуральное коровье молоко;
• рыба;
• куриные яйца.

Естественно, при наличии у человека сильной аллергической реакции на любой из данных продуктов — его следует полностью исключить из рациона.

Также следует уменьшить долю потребления таких продуктов как:

• сахар и соль (с целью уменьшения отечности тканей);
• манку;
• сдобный и белый хлеб;
• жирную сметану;
• слизистые супы;

 Меню при контактном дерматите

Меню больного контактным дерматитом, при отсутствии специфической аллергической реакции на какой-либо из продуктов, может включать:

• кисломолочные продукты (варенец, ряженка, натуральный йогурт, творог, кефир);

• тушёное и отварное мясо (нежирные сорта говядины и свинины);
• тушёные или отварные субпродукты (язык, печень, почки, сердце);
• сухие хлебцы (рисовые, гречневые, кукурузные);
• овощи и зелень (любые сорта капусты, шпинат, огурцы, репа, брюква, зеленый салат, кабачки, патиссоны, укроп, сельдерей);
• каши из круп (овсяной, перловой, рисовой, гречневой);
• растительное масло (подсолнечное, оливковое);
• зеленые яблоки, груши, белая смородина, крыжовник, белая черешня;
• сухофрукты (груши, сушеные яблоки, чернослив);
• отвар шиповника;
• зеленый чай (не крепкий);
• любые не газированные минеральные воды.

Как предотвратить дефицит витаминов

Вышеприведенная диета хороша всем, кроме того, что из-за сокращения в рационе питания количества потребляемых свежих овощей и фруктов, может проявиться недостаток некоторых важных витаминов. К счастью, сегодня в каждой аптеке можно приобрести любые витаминные и минеральные комплексы.

При контактом дерматите необходимы:

• витамин С ( необходимый для активизации синтеза стероидных гормонов, снимающих воспаление);
• витамин А (он требуется для нормального функционирования клеток лимфатической системы и ускорения процессов регенерации тканей);

витамин Е и селен (нужны для того, чтобы предотвратить угнетения деятельности лимфоцитов). К тому же, витамины С и Е — прекрасные антиоксиданты, которые активно способствуют процессам обезвреживания токсинов.

Контактный дерматит (видео)

Источник: https://antirodinka.ru/pitanie-pri-kontaktnom-dermatite-sekreti-skoreyshego-vizdorovleniya

Питание при дерматите

Дерматитом называют специфический воспалительный процесс, который развивается в кожных покровах. Он может быть спровоцирован целым рядом причин.

Именно от перечня предрасполагающих факторов напрямую зависит организация курса лечения. Специалисты утверждают, что одним из самых важных этапов является питание при дерматите.

Правильная диета позволит быстро избавиться от проявлений заболевания.

В зависимости от разновидности инфекционного процесса отличаются и рекомендации относительно питания. Ученые выделяют такие основные виды дерматитов:

• Атопический;
• Аллергический;
• Себорейный;
• Дерматит Дюринга;
• Дерматит на руках;
• Периоральный;
• Контактный.

Питание при атопическом дерматите

Среди причин данного вида аллергии не только пищевая интоксикация, а и наследственная предрасположенность, слабый иммунитет, частые стрессы. Из питания в начале диеты исключают всевозможные аллергены, среди которых:

• Копчености;
• Различная консервация;
• Некоторые виды ягод;
• Цитрусовые;
• Продукты пчеловодства;
• Приправы;
• Орехи.

Когда продукты-аллергены исключены полностью, переходят к лечебному питанию. Стартом его становится лечебное голодание, которое длится один-два дня. В этот период можно пить воду или чай (естественно без сахара и меда).

После окончания голодания, начинают постепенно вводить пищу. Начинают с кисломолочных продуктов, белых сортов мяса, цельного молока, белой рыбы.

Процесс постепенного введения продуктов позволяет точно определить, что именно стало причиной атопического дерматита.

Вся еда у пациентов с атопической формой дерматита должна усваиваться легко. Питание распределяют равномерно, приготавливая пищу полезными способами.

Стоит исключить все жаренное и тяжелое, используя для приготовления блюд пароварку, духовку, скороварку. Также полностью исключают те изделия, в которых содержатся консерванты.

К ним относятся колбасы, соки в пакетах, полуфабрикаты, сладости, консервы.

Питание при аллергическом дерматите

Причиной этого вида дерматита считают индивидуальную непереносимость организмом одного из продуктов. Питание пациента не должно содержать вероятных аллергенов. Конечно, в качестве вредоносного организм может воспринимать любую пищу в зависимости от индивидуальных особенностей, но чаще всего дерматит провоцируют:

• Лимоны;
• Апельсины;
• Орехи;
• Клубника;
• Мед;
• Морепродукты;
• Смородина;
• Малина;
• Кофе;
• Какао.

Чтобы организму было проще выводить токсины, исключают из питания соленые, жареные, пряные и жирные блюда. Продукты, используемые для приготовления пищи, должны быть свежими. Перед приготовлением рекомендуется их вымачивать в воде в течении нескольких часов (удобнее это делать ночью). Таким образом в них снизится концентрация нитратов и других вредных веществ.

Питание при аллергическом дерматите не должно включать такие продукты:

• Ягоды;
• Цитрусовые;
• Морепродукты;
• Какао;
• Кофе;
• Цельное коровье молоко;
• Грибы;
• Продукцию пчеловодства;
• Орехи;
• Ананасы;
• Яйца.

Также не стоит налегать на персики, гречку, бананы, болгарский перец. Часто дерматит провоцирует водопроводная вода. Ее состав не всегда соответствует установленным нормам. Склонным к аллергии людям лучше употреблять только очищенную воду. Сегодня она продается в аптеках и специальных торговых сетях, а многие из них гарантируют доставку к дому.

При аллергическом дерматите питание включает обязательно:

• Бахчевые культуры;
• Различные сорта яблок;
• Груши;
• Белое мясо;
• Капусту;
• Тыкву;
• Кабачок;
• Свежие кисломолочные продукты, качественный творог;
• Различные растительные масла, кроме кунжутного и арахисового;
• Крупяные блюда из манки, овсянки и риса.

Питание при себорейном дерматите

Себорейный дерматит – это повод исключить из питания полностью алкоголь, блюда из фастфудов, жирные и копченые блюда, колбасы, чипсы, сухарики, сладости из магазинов, газированные напитки. Дополнительно вводят ограничения на выпечку из белой муки, джем, мед, торты и пирожные. Мясные и рыбные блюда готовятся не с помощью жарки, а в духовке или пароварке.

Если продукт питания, который провоцирует себорейный дерматит, удалось правильно определить, его немедленно исключают на постоянной основе из меню. Чтобы помочь организму быстрее вывести токсины, нужно пить достаточное количество качественной воды. Питание при себорейном дерматите включает:

• Натуральные кисломолочные продукты;
• Фрукты и ягоды (если организм на них реагирует корректно);
• Зелень;
• Овощи в большом количестве;
• Нежирные сорта мяса (сало лучше исключить);
• Блюда, в которых содержится натуральный коллаген (холодец, заливная рыба и желе).

Если себорейный дерматит спровоцирован стрессовыми ситуациями, то питание дополняют настоями и напитками на основе лекарственных трав. Они стабилизируют состояние нервной системы.

Диета при дерматите Дюринга

Эта разновидность заболевания характеризуется хроническим течением. Одной из наиболее вероятных причин такого дерматита медики считают нарушение всасываемости. Развивается это состояние из гиперчувствительности к глютену. Этот протеин содержится в злаковых культурах – пшенице, овсе, ржи, ячмене. В питании при дерматите Дюринга должны отсутствовать глютеносодержащие продукты.

Запрещены к употреблению:

• Все блюда с мукой (к ним, в том числе, относятся супы, подливы и крема);
• Пшеничное масло;
• Шоколад с начинкой;
• Заменители кофе натурального происхождения из ячменя, квас, пиво;
• Злаки;
• Бобовые;
• Капусту;
• Мучные продукты питания;
• Блюда в панировке (котлеты, отбивные, шницеля);
• Колбаса.

В питании при дерматите Дюринга должны присутствовать:

• Выпечка из кукурузной, рисовой и соевой муки;
• Каши – гречневая, рисовая, кукурузная;
• Рыба и мясо в чистом виде (отваренные, приготовленные на пару);
• Растительное и сливочное масло;
• Домашний майонез;
• Картофель, лук, чеснок, морковь, кабачок, свекла;
• Молоко (до 0,5 литра в сутки);
• Кисломолочные продукты;
• Мед;
• Компоты, кисели и джемы;
• Фрукты всех видов;
• Натуральное кофе, зелень, пряности, орехи, семечки, оливки;
• Минеральная вода без йода и брома;
• Не йодированная соль.

Как питаться при дерматите на руках?

Меню составляется с учетом индивидуальных особенностей. Питание обязательно должно быть правильно сбалансированным, содержать необходимое количество минералов и витаминов. Не стоит употреблять:

• Алкоголь;
• Копчености;
• Соленья;
• Жирное и жареное;
• Растения-фитонциды (к ним относят лук, чеснок, хрен);
• Цитрусовые;
• Ананасы;
• Какао, шоколад, кофе;
• Сало.

Чтобы питание было более разнообразным, в меню включают овощные блюда, фруктовые десерты, каши, супы, рыбу, мясо, кисломолочные продукты. Конечно, рацион должен составлять специалист. Грамотный диетолог учтет механизмы и причины развития дерматита. На основе общепринятых норм будет разработана индивидуальная система питания.

Питание при периоральном дерматите

В немедленном порядке исключают такие продукты питания:

• Все сладости;
• Жирное и жареное;
• Сою;
• Грибы;
• Мясные продукты;
• Икру;
• Яйца.

Питание при контактном дерматите

Этот вид заболевания является разновидностью аллергического, поэтому рекомендации относительно диеты подобные. Важно как можно быстрее выявить и исключить из питания аллергены. Все вредоносные вещества быстрее выводятся из организма, если соблюдать питьевой режим. Полезные продукты питания, приготовленные на пару, отваренные или запеченные сделают лечение дерматита более эффективным.

При контактном виде заболевания в рацион включают:

• Кисломолочную продукцию (только хорошего качества и свежую);
• Цельнозерновые хлебцы;
• Мясо нежирных сортов;
• Разнообразную зелень;
• Гречневые, овсяные и рисовые каши;
• Яблоки и груши;
• Настой шиповника;
• Компот из сухофруктов;
• Некрепкий чай.

Источник: http://healfoods.ru/pitanie-pri-boleznyah/pitanie-pri-dermatite.html

Диета при дерматите

Дерматит очень неприятное проявление аллергической реакции. Может вызываться различными факторами. Потому и лечение применимое для данного заболевания может быть различным. Проявление высыпаний на кожных покровах в основном свидетельствуют об ослаблении иммунитета и склонности организма к различным аллергиям.

Что бы в точности определить тип вашего заболевания надо обращение к специалисту. Это важно еще и потому, что часто разные инфекционные заболевания схожи по своей симптоматике с аллергическими реакциями. В случае, когда точно установлена аллергическая природа заболевания, назначается строгая диета с удалением из меню ряда продуктов.

Она важна тем, что ощутимо способна ускорить и приблизить выздоровление.

Что можно кушать при дерматите

Заболевшему человеку надо, что-то изменить в своем образе жизни и в том числе в еде. Не глядя на детское негодование, родителям стоит проявить твердость или даже жесткость, не потакая капризам малыша.

Стоит соблюсти жесткую диету, пусть даже причина вызывающая дерматит не носит пищевого расстройства. Поводом же для проявления данного недуга может быть наследственный характер либо в сбое работы иммунитета.

Еще часто заболевание проявляется из-за стрессовых ситуаций.

Правильнее всего в данной ситуации – это исключить все возможные аллергены, но для детей и взрослых это будет несколько разные меню. Так же возможны некоторые моменты при дерматите у детейгрудничкового возраста. В этом случае речь идет о жесткой диете мамы и о тщательном подборе прикорма. Лучше всего отказаться от добавления в еду молока, а обойтись кашами на водичке.

Часто определить в точности источник аллергии у взрослых не представляется возможным из-за чрезмерной перенасыщенности токсинами и шлаками. В этом случае назначают голодание не длительное сроком на 1 -2 дня. Голодание не должно проходить в сухую можно пить много воды и чая без сахара.

После отказа от еды не стоит резко возвращаться к прежнему рациону, начинать стоит с овощей и постных сортов рыбки. В качестве дополнения подойдет рис, гречиха и картофель. Если после съедения один из продуктов вызовет определенную реакцию, то оказаться от него стоит навсегда.

От продуктов пчеловодства и грибов откажитесь, не дожидаясь положительного отзыва организма.

Стоит воздержаться от консервантов. Сыры только домашнего производства, забудьте о колбасах и полуфабрикатах, а так же о пакетированном соке.

Ваша еда – это свежие овощи и фрукты, лучше со своего огорода, так как сейчас сельское хозяйство не может похвастаться отсутствием химикатов в процессе выращивания. От удобрений не спасет даже тщательное мытье.

Аллергикам навсегда стоит отказаться от жареного, и копченого. Лучшие продукты – отварные либо запеченные без масла.

Диета во время дерматита у взрослых

Надо учесть при рекомендации диетического питания для взрослых, что оно в корне отличается от еды детей. В первую очередь надо категорически исключить алкоголь в любых его пропорциях, будь то пиво либо вино. Проанализируйте свой рацион питания.

Исключите из своего меню все жареное, засоленное, откажитесь от копченостей, забудьте о фаст-фуде.

Запомните, что надо ограждать свой организм от воздействия разных возбуждающих внутренние органы факторов, которые негативно сказываются на вашем теле, попадая в него путем поедания разных продуктов.

Используется диета при дерматите у взрослых меню может быть вполне разнообразным, главное не допускать полностью либо кушать с осторожностью следующие продукты:

• мед;
• орешки;
• морепродукты;
• цитрусовые;
• соевые;
• яйца;
• молоко.

Взамен различных соусов применяйте растительные масла, но учтите, что вам нужна гипоаллергенная диета при дерматите. А значит категорически, оградите себя, от каких либо аллергенов.

Вместо цельного молока кушайте сметану, йогурт либо кефир. Смело кушайте супы, кашки, овощные салаты, постные паровые котлетки.

В процессе приготовления еды старайтесь не применять специи, соль и сахар по минимуму.

• Внимательно изучайте указания на упаковке, там не должно быть ни консервантов, ни красителей, ни вообще никаких вредных компонентов, дабы не усугубить протекание болезни лучше отказаться от подозрительных продуктов.
• Употребляйте в еду только все свежее, блюда лучше готовить непосредственно перед едой, а фрукты и овощи тщательно вымыты.
• Пройдите все возможные анализы для установления основного аллергена, если он установлен, то просто исключите его из своего меню и этим вы обезопасите себя от дальнейших проявлений заболевания.

Чем кормить деток, болеющих дерматитом

Готовя план питания своего малыша, стоит проанализировать, после употребления какой еды симптомы дерматита усугубляются. К несчастью, на то что бы полностью проанализировать меню ребенка надо много времени.

Поэтому исключите из рациона ребенка гипотетически опасное питание:

• никаких жиров животного происхождения;
• исключите все фрукты и овощи, имеющие красный окрас;
• цитрусы;
• какао (никакого шоколада);
• орешки;
• все продукты пчеловодства.

Следует готовить своему ребенку кашки с незначительным объемом подсолнечного маслица, супчики протирайте через сито, то же проделывайте и с пюре из овощей. Пойдет на пользу малышу скушать постного мяса, но только отварного либо сваренного в скороварке.

Хорошо включить в рацион запеченные в духовке фрукты, приготовьте запеканку из творога, тем более, что существует множество разных рецептов ее приготовления. Подойдут овощные оладьи, только натуральный йогурт с добавлением фруктов.

А вот от ягод придется отказаться, детки слишком чувствительны к ним.

Стоит ограничить соль в еде и углеводы быстрого усваивания. Не давайте малышу магазинных сладостей, прочтите, что включено в их состав, и вы все поймете.

Они буквально напичканы всем, вредным и никакая гипоаллергенная диета при дерматите,не совместима с данными продуктами.

Организм здорового ребенка не всегда справляется с пищей из ресторанов быстрого приготовления, а что уже говорить о малыше, чей иммунитет ославлен болезнью.

Запомните, что еда рекомендованная младенцу с подобным заболеванием должна быть легко усваиваемой, быть соразмерной и ни в коем случае не включать никаких аллергенов.

Часто у малыша выражается аллергическая реакция на обычное молоко, в этом случае маме стоит обратить пристальное внимание при покупке готовых продуктов для своего малыша. Тщательнейшим образом изучайте состав на этикетке, чтобы не подвергнуть риску здоровье своего чада. Иногда младенец имеющий несовместимость с коровьим молочком прекрасно воспринимает козье молоко.

[quads id=»1″]

Что нельзя кушать кормящей маме

Малыш на первых годах жизни совершенно не приспособлен к резкой смене питания, что не редко вызывает аллергию. Самые распространенные виды реакций – это диатез и атопический дерматит. Часто молоденькие мамочки совершено не понимают, откуда берутся подобные напасти. Обычно аллергены проникают в тело малыша через еду. Если малыш кушает смеси, то причина кроется именно в их содержании.

Если чадо кормит мама своим молочком, то причина кроется в том, что ест мама. Ведь все компоненты полезные и вредные попадающие в мамин организм оттуда переходят с молочком к младенцу. Диетологи рекомендуют исключить определенную еду уже на последних сроках беременности, не говоря уже о периоде вскармливания.

Резонный вопрос: какие продукты можно кушать кормящей маме, а от каких стоит отказаться.

Вот что стоит исключить из меню в период кормления:

• абсолютно все цитрусовые;
• продукты пчеловодства;
• все экзотические плоды для данного региона;
• от ягод так же придется отказаться, как и от винограда;
• все дары моря за исключением рыбы;
• куриные яйца;
• цельное молочко;
• какао, то есть все содержащие его;
• орешки, содержащие их масла и пасты;
• копчености, пряности, сладкое, еда содержащая химические добавки, в особенности газированные напитки.

Мамочка думает не только о себе, кушает умеренно, без излишеств, не заострять свое внимание на одной еде, кушайте сбалансировано и полноценно.

Следите за тем, что даете младенцу, не закармливайте его, новые сухие смеси и прикормка вводятся, понемногу начиная с ½ чайной ложечки. Постарайтесь покормить ребеночка грудью хотя бы до 1 годика. А вот в воде никогда не отказывайте малышу. Поддержка водной стабильности крайне важна в профилактике диатеза.

Примерное меню

Составление примерного меню, не приносящего осложнения больному. С учетом всех указаний реально привести приблизительный рацион с учетом фактора: гипоаллергенная диета при дерматите.

Подобное меню не способно навредить ни одному больному дерматитом:

• Завтрак: овсяная кашка на воде, легкий зеленый чай.
• Обед: суп на не концентрированном курином бульоне, на второе рис с паровыми котлетками, отвар из сухофруктов.
• Ужин: овощное рагу, чай из мяты.

Примерный вариант мы предоставили, дальше все в ваших руках можно использовать любую кашку и гречневую и пшеничную. Меню должно быть разнообразным, ешьте рыбу на пару, варите кисели.

Ни в коем случае не ешьте, то в чем сомневаетесь, лучше проконсультируйтесь с доктором – это никогда не будет лишним.

Избавиться от этого недуга можно, для этого надо четко выполнять все рекомендации докторов и придерживаться строгой диеты.

(2

Источник: https://boleznikogi.com/dieta-pri-dermatite

Диета при аллергическом дерматите для взрослых и детей

Аллергический дерматит возникает вследствие иммунной реакции организма на внешние и внутренние раздражители. Очень часто продукты питания играют важную роль в развитии заболевания, поэтому таким пациентам, как правило, назначается обязательная гипоаллергенная диета при аллергическом дерматите.

Соблюдение диеты направлено на снижение негативной пищевой нагрузки, особенно у ребенка, а также выявление и исключение продуктов-аллергенов из рациона больного.

Классификация аллергенности продуктов

Диетология подразделяет все продукты на 3 группы, в зависимости от степени аллергенности и реакции иммунной системы, особенно у маленьких детей.

ПЕРВАЯ ГРУППА (ВЫСОКАЯ АЛЛЕРГЕННОСТЬ). Продукты первой группы следует исключить из питания при развитии аллергического дерматита. К ним относятся:

• все цитрусовые, клубника, шоколад;
• мед, молоко цельное, майонез;
• горчица, кетчуп и другие острые специи;
• все ягоды, овощи и фрукты красного цвета;
• мясные и рыбные консервы, морепродукты, грибы;
• жирная рыба и мясо.
• Помимо этого, усиливать аллергическую симптоматику может алкоголь.

ВТОРАЯ ГРУППА (СРЕДНЯЯ АЛЛЕРГЕННОСТЬ). Продукты из этой группы требуют обязательного отслеживания реакции. К ним относятся:

• индейка, постная свинина;
• картофель, рис;
• кукуруза и сладкий перец;
• персики и абрикосы.

Отслеживание реакции необходимо, так как эти продукты способны проявиться острой реакцией или, вовсе ее отсутствием.

ТРЕТЬЯ ГРУППА (НИЗКОАЛЛЕРГЕННАЯ). В нее входят продукты, достаточно редко вызывающие аллергию. Практически без опаски можно употреблять:

• постная баранина, мясо кролика;
• кабачки, тыква, огурец;
• зеленые фрукты;
• кисломолочные продукты с низкой жирностью.

Гипоаллергенная диета при аллергическом дерматите назначается в том случае, когда достаточно сложно определить аллерген, например, у ребенка. Если пищевой аллерген определен правильно, симптоматика постепенно стихает.

Диета для взрослых

В развитии аллергического дерматита основная роль принадлежит индивидуальной непереносимости. Поэтому главным условием диеты является отказ от вероятных аллергенов.

• Все продукты питания должны быть свежими, а перед употреблением овощей и фруктов их рекомендуется в течение 12 часов вымочить в воде для снижения концентрации нитратов и вредных веществ.
• Кроме того, рекомендовано ограничение в ежедневном меню у взрослых и детей сладкой и соленой, жирной, жареной пищи, а также консервированных продуктов и полуфабрикатов.
• Примерное диетическое меню на 7 дней
• 

Дни неделиЗавтракОбедПолдникУжин

Понедельник	каша рисовая с добавлением кураги, чай зеленый	овощной суп + картофель отварной	небольшое зеленое яблоко	котлета из постного мяса с отварными овощами
Вторник	овсяная каша на воде, вода минеральная	постный борщ + овощи на пару	небольшой банан	обезжиренный творог, чай
Среда	греча отварная	отваренный на пару картофель	200 гр. простокваши	салат из овощей с оливковым маслом
Четверг	любая каша, сваренная на воде, чай зеленый с добавлением чернослива	бульон овощной	обезжиренный йогурт без консервантов	рыба, приготовленная на паровой бане
Пятница	каша овсяная без молока, вода минеральная	овощи тушеные с добавлением нежирного мяса	1 яблоко (зеленое)	творожная запеканка + несладкий чай
Суббота	отварной рис + чай зеленый	суп из овощей	натуральный йогурт	овощной салат
Воскресенье	каша овсяная с добавлением чернослива.	отварной картофель, борщ с капустой.	обезжиренный кефир.	овощная котлета.

Вполне естественно, что такое меню можно дополнять и заменять аналогичными продуктами. Однако следует учитывать, что лучше всего составлять меню при дерматите взрослых пациентов с учетом мнения диетолога. Иногда встречается появление аллергии на продукты, по сути, не являющиеся аллергенами. В этом случае следует исключить перекрестную аллергию.

Например, если у пациента существует повышенная чувствительность к антибиотикам, негативная реакция может возникнуть при употреблении мяса, в которое добавляются аналогичные препараты для продолжительного хранения. При гиперчувствительности к плесневым грибам, реакция может возникнуть при употреблении кваса и кефира.

Кроме того, необходимо очень осторожно использовать водопроводную воду, так как в ее составе могут присутствовать различные очищающие добавки. Поэтому при предрасположенности к аллергии, рекомендуется пить воду из проверенного природного источника или покупать жидкость в герметичных упаковках.

Важно помнить, что правильно составленное меню и вовремя начатое лечение способно сохранить здоровье не только взрослого пациента, но и ребенка.

Рекомендуемая диета для детей

у ребенка-аллергика диета практически одинаковая с взрослой. Однако следует учитывать, что у детей раннего возраста негативная реакция может быть спровоцирована любыми продуктами. Поэтому необходимо знать наиболее вредные продукты для ребенка.

Диета при развитии заболевания у детей запрещает/рекомендует употребление следующих продуктов:

Запрещенные продуктыРекомендуемые продукты

коровьего молока, куриных яиц, орехов	арбузы, зеленое яблоко, груши
фрукты и овощи красного и оранжевого цвета	тыква, патиссон
рыба и морепродукты	постное мясо, масло растительное
шоколадные конфеты, мед, кофесодержащие напитки	постное мясо, масло растительное
грибы.	кисломолочные продукты с коротким сроком хранения.

Важно помнить, что кормящие матери также должны соблюдать режим питания, потому что у детей возможна передача аллергена через материнское молоко.

Любые диеты у взрослых и детей должны назначаться только высококвалифицированным специалистом.

Кроме того, необходим дополнительный прием лактобактерий для восстановления кишечной микрофлоры при дисбактериозе, который сопровождает практически каждого аллергика, вне зависимости от возраста.

Источник: https://AllergiyaNet.ru/zabolevaniya/dermatit/dieta-pri-allergicheskom-dermatite-u-vzroslyh-menyu.html

Диета при дерматите, что можно есть (меню питания для взрослых и детей)

Рацион подбирается при участии доктора, при рецидивирующих воспалениях соблюдается в течение жизни постоянно.

Меню диеты при дерматите (особенности и схемы)

Корректировка питания при дерматите нужна для устранения выявленных или потенциальных аллергенов. Введение в состав питания некоторых овощей, фруктов, мяса и кисломолочных продуктов восполнит недостаток витаминов, минералов. Это приведет к качественным изменениям в кожном покрове.

Полный запрет на острой стадии болезни	Фундаментальные продукты для лечебной диеты
Рыбная икра, морепродукты	Нерафинированные растительные масла (оливковое, подсолнечное)
Свежее молоко	Кисломолочные продукты (регионального производства с минимальным сроком хранения) – йогурт, кефир, творог
Яйца, жирное мясо, копченая рыба, прочие копчености, наваристые мясные бульоны	Нежирные виды мяса – курятина, индейка, телятина, кролик
Орехи, мёд	Зеленые фрукты, арбузы
Пшеничные продукты (у детей при подозрении на целиакию), соя	Кабачки, тыква, патиссоны, свежие огурцы в сезон, прочие зеленые овощи, зелень
Цитрусовые, красные ягоды, овощи и фрукты, ананасы	Гречка, рис, порция картофеля до 3 раз в неделю
Полуфабрикаты, маринады, в том числе домашние соленья, слишком острая пища, жареное	Продукты, богатые антиоксидантами, — капуста, лук, сельдерей, орехи (у взрослых после стадии обострения, детям нельзя)
Кофе, какао, шоколад, любые газированные напитки	Очень полезны зеленые, желтые яблоки
Рафинированный сахар, выпечка и сладости	Нежирные сорта сыра без химических добавок показаны после прохождения острой стадии болезни
Грибы	Зеленый чай, травяные отвары (ромашка, шиповник)
Продукты с консервантами, красителями, ароматизаторами, искусственными материалами

Лактобактерии, ненасыщенные жирные кислоты, витамины группы B, фолиевая кислота и цинк – незаменимые составляющие гипоаллергенной диеты. Спорным можно назвать вопрос включения речной рыбы в рацион в период обострения болезни.

Сбалансированная диета у взрослых и детей должна содержать мощный комплекс антиоксидантов – продуктов, богатых витамином C, E, селеном. Антиоксиданты помогают справиться с токсинами и аллергенами, защищают клетки от разрушения.

Правила питания во время диеты

При каждом виде болезни диета у детей и взрослых должна соблюдаться по принципам:

• только домашняя еда;
• приготовление на пару, запекание, отваривание;
• минимум специй и соли;
• есть только теплую, но не горячую пищу;
• питаться не менее 4 раз в сутки;
• не переедать, последний прием пищи – за 3-4 часа до сна;
• употреблять достаточное количество негазированной воды;
• вместо хлеба из муки перейти на продукты, приготовленные из цельного зерна;
• добавлять в блюда отруби;
• не забывать про свежие овощи;
• есть первое и второе, но маленькими порциями;
• есть яблоки, которые быстро очищают ЖКТ за счет пектина.

Для каждого вида воспаления существует свой рацион питания с дополнительными ограничениями и показаниями.

Диета при атопическом дерматите

Атопическая форма развивается в результате чувствительности к пищевым продуктам, которые могут вызвать аллергическую реакцию, а также после употребления некоторых лекарственных препаратов. Часто атопический дерматит возникает после лечения некоторыми группами антибиотиков.

При лечении переходят на классическую диету, а затем постепенно убирают из рациона продукты, которые могут вызывать аллергию. При атопической форме болезни рекомендуется пить много свежих соков из разрешенных овощей, ягод. Допускается употребление фруктов.

• Важно! Исключите морковь, томаты, свеклу, красные ягоды, черную смородину, цитрусы, хурму, ананасы.

Яблоки, сливы и груши эффективно очищают организм и способствуют лечения атопической болезни. Из каш предпочтение отдают рису, перловке, овсянке.

Диета при аллергическом дерматите

Аллергическая форма дерматита должна устраняться строгими ограничениями:

• исключение всех запрещенных продуктов, приведенных в таблице, на 100%;
• постепенное введение каждого вида пищи при переходе на нормальное питание.

При обнаружении аллергенов исключают жирные, соленые блюда, продукты, вызвавшие болезнь.

Важным моментом является использование свежих молочных блюд, овощей, фруктов. Не допускается употребление несезонной растительной пищи. Внимание нужно уделять качеству воды – пить только очищенную продукцию.

Диета при себорейном дерматите

Главное условие в лечении себорейной патологии – резкое ограничение продуктов, соблюдение гипоаллергенного питания. Ешьте блюда из допустимых компонентов, указанных в таблице. Но вводите их постепенно, выжидая 2-3 дня до употребления следующего продукта.

Диета при дерматите Дюринга

Дерматит Дюринга протекает в устойчивой хронической форме, а его причина – неполноценное всасывание белковых веществ из пшеницы – глютена. Патология возникает в детском возрасте, но может быть спровоцирована чрезмерным употреблением блюд на основе пшеницы в старшем периоде жизни.

• Важно! При глютеновой непереносимости необходимо строго придерживаться ограничений на определенные продукты в течение всей жизни.

В эту группу входят все полуфабрикаты и сладости, в том числе мороженое. Любые производные от пшеницы, шоколад не домашнего приготовления, мука, солодовые составляющие. Капуста, злаки и бобовые культуры полностью ограничиваются. Запрет налагается на макароны, печенье, сухарики, колбасы.

Диета при дерматите на руках

Диетическое питание при поражении рук назначается в соответствии с состоянием организма больного, системой ЖКТ. Принято исключать всю еду, описанную в левом столбце таблицы (кроме морепродуктов). Рацион следует разнообразить фруктами, овощами, не способными вызывать аллергию, кисломолочными блюдами, кашами.

Диета при периоральном дерматите

Периоральный дерматит быстро устраняется питанием и лекарствами. Необходимо строго соблюдать ограничения, принимать лекарства только по предписаниям доктора, не составлять питание самостоятельно. В целом, ограничения накладываются на все вредные ингредиенты из таблицы.

Диета при контактном дерматите

Контактное заболевание относится к группе аллергических кожных патологий. Питание при дерматите контактного типа такое же, как при аллергическом. Для выведения аллергенов важно пить много воды.

Диета при дерматите у взрослых

Взрослым можно есть при дерматите больше блюд, чем детям. Очень важно хотя бы в один прием пищи включать нерафинированные масла. Употребление лосося, богатого Омега-3, для взрослых почти всегда – основа правильного рациона для лечения кожных патологий. Допускаются и другие виды морской рыбы: горбуша, скумбрия, треска.

Рекомендуется есть супы на втором бульоне, обязательно включать крупы хотя бы в 1 прием пищи. Желательно – утром. Один кисломолочный продукт – еще одно важное правило. Он восполнит баланс редких веществ в организме.

• Совет! Кисломолочные продукты можно заменить пробиотиками из аптеки, если у малыша или взрослого человека аллергия на молоко.

Крайне осторожно в рацион вводят речную рыбу, морепродукты, цитрусы, томаты и красные ягоды, а также арахис, пшеничные блюда.

Диета при дерматите у детей

У малышей исключат из питания все возможные аллергены:

• животные жиры;
• красную растительную пищу;
• сладости, шоколад, чипсы, газировку, орехи;
• продукты с содержанием мёда и прополиса.

Пищу необходимо протирать, каши готовить на воде.

Диета мамы при атопическом дерматите у малыша

При кормлении ребенка грудью следует переходить на классические ограничения питания, в том числе – устранять рыбу из рациона. Если малыш на искусственном вскармливании и вводится прикорм, то выбирают смеси без молока. В младшем возрасте нередко обнаруживается аллергия на лактозу.

Полный запрет для матери накладывается на ингредиенты из таблицы, в том числе экзотические фрукты. После назначения лечения, в питание постепенно вводятся морепродукты, фрукты, овощи не красного цвета. Рацион расширяется, а за состоянием малыша строго наблюдают. Смотрите, что делать при эксфолиативном дерматите.

Отказ от рафинированных продуктов, полуфабрикатов, овощей, фруктов и ягод, признанных аллергенными, — лучший способ борьбы с острой стадией патологии. Соблюдение строгой диеты при дерматите с включением рекомендованных ингредиентов поможет улучшить самочувствие пациента в течение 3 недель.

Источник: http://FupiDay.com/dieta-pri-dermatite.html

Диета при дерматите у взрослых – что нужно кушать?

Диета при дерматите – необходимый элемент лечения, поэтому к ее разработке нужно подходить особенно тщательно.

Статья поможет вам разобраться, какие продукты безопаснее всего употреблять в период обострения дерматита, и поможет составить подходящее для себя меню.

Содержание:

• Особенности диеты
• Себорейный дерматит
• Атопический тип болезни

Особенности диеты

• Диета при дерматите необходима, независимо от того, каким типом дерматита страдает человека.
• В первую очередь диета направлена на исключение из рациона потенциально опасных продуктов, которые могут вызвать рецидив болезни после ее устранения либо усиление ее проявлений.
• И у детей, и у взрослых именно пища чаще всего становится причиной возникновения себорейного и атопического дерматита – в некоторых случаях изменения рациона бывает достаточно, чтобы устранить проявления болезни.

Меню диеты должно не только исключать потенциально опасные продукты, но также включать пищу с максимальным содержанием полезных веществ, т. к. проявления дерматита активнее всего видны на фоне снижения иммунитета и нагрузки на внутренние органы, в частности, печень, которая выполняет функцию очищения организма и отвечает за снижение проявлений болезни.

В некоторых случаях врач может посоветовать применять витамины отдельно, дополнительно к изменению питания.

Еще один фактор, который влияет на появление дерматита, – стресс, поэтому лучше, если диета при дерматите будет исключать продукты, повышающие нервную возбудимость, например, кофе и крепкий чай.

Составлением диеты лучше всего заниматься с врачом, поскольку все продукты действуют на людей по-разному, а важно выявить именно те, которые вызывают аллергию у конкретного пациента.

1. Существуют также потенциально опасные для всех людей с аллергией продукты, употребление которых повышает риск возникновения дерматита.
2. К ним относятся продукты, содержащие какао, свежие ягоды, фрукты и овощи (красные и оранжевые), морепродукты, орехи.
3. От этих продуктов необязательно отказываться, но нужно следить за реакцией – нередко проявления дерматита на лице, руках и других частях тела появляются через несколько дней после их употребления.
4. Тем, кто находят у себя признаки дерматита, рекомендуется отказаться от цельного молока и продуктов на его основе, а также яичного белка.

Себорейный дерматит

• Диета при дерматите отличается в зависимости от того, какой именно тип заболевания обнаружен у человека.
• Особенно важно изменить меню при себорейном дерматите, который вызывают проблемы в работе желудочно-кишечного тракта, нехватка витаминов и болезни носоглотки.
• Зудящие покраснения на лице и руках при себорейном дерматите связаны в большинстве случаев с пищевыми аллергенами, поэтому изменение рациона считается необходимым не только для лечения, но и для профилактики болезни.
• Видео:
• Прежде всего нужно отказаться от ряда продуктов либо сделать их употребление максимально редким.
• К вредным продуктам при себорейном дерматите относятся полуфабрикаты и фастфуд, жирная, острая или копченая пища, выпечка, алкоголь и другие продукты, содержащие этиловый спирт.
• К полезным продуктам, способным устранить проявления дерматита, а также восполнить нехватку полезных веществ в организме, относятся фрукты, овощи и ягоды, молочные продукты, мясо и рыба нежирных сортов, натуральные соки и морсы, а также морская капуста.

Рекомендуется употреблять больше жидкости – по крайней мере, не менее 2 литров в день.

1. В тяжелых случаях себорейный дерматит может сопровождаться неврозом и раздражительностью – в этом случае изменения меню может быть недостаточно, и врач может назначить прием успокоительных сборов.
2. Чаще всего психические реакции вызваны сильным зудом и болезненными ощущениями на поврежденных участках кожи (обычно на лице и на руках).
3. Для лечения этих проявлений смены рациона бывает недостаточно, поэтому обязательно стоит обратиться к врачу, который сможет назначить препараты, снимающие неприятные ощущения.

Диета при себорейном дерматите направлена на восполнение нехватки полезных веществ в организме, а также на нормализацию работы желудочно-кишечного тракта, проблемами с которым чаще всего и вызвана проблема.

Если авитаминоз при дерматите очень выраженный, то к диете может быть назначен дополнительный прием витаминов.

Атопический тип болезни

По своим проявлениям атопический дерматит мало чем отличается от себорейного: на руках и лице появляются красные пятна, которые зудят и чешутся.

На коже могут появляться пузырьки, которые затем лопаются. При отсутствии лечения кожа становится сухой, появляются трещины, особенно это заметно на руках.

Однако причина, вызывающая атопический дерматит, чаще всего не связана с пищей – у взрослых и детей проявления этого типа болезни обычно вызваны пылью, пыльцой растений, шерстью животных, грибками и другими внешними факторами.

Поэтому первое, что нужно сделать, если был поставлен диагноз атопический дерматит, – избавиться от источника проблемы.

Тогда проявления заболевания станут заметно меньше или вовсе исчезнут. Однако и диета может быть полезна – рекомендуется составить ежедневное меню из гипоаллергенных продуктов и исключить или максимально снизить употребление гистаминосодержащих продуктов и гистаминолибераторов.

К продуктам и напиткам, в большом количестве содержащим гистамин, относятся:

• алкоголь, особенно красное вино и пиво;
• копченые продукты;
• рыба и морепродукты;
• продукты на дрожжах;
• кофе и другие напитки с содержанием какао;
• продукты на основе пшеницы;
• некоторые фрукты (груши, бананы, апельсины и мандарины, киви);
• любые маринованные овощи и фрукты.

• Употребление этих продуктов можно снизить, а полностью исключить из меню лучше всего всю еду, содержащую вкусовые ароматизаторы и усилители вкуса, а также красители и большое количество специй.
• Это связано с тем, что эти вещества провоцируют высвобождение гистамина, что приводит к распространению раздражения на руках и лице, а также усилению неприятных ощущений.
• Как и при себорейном виде болезни, продукты, находящиеся в группе риска, следует употреблять с осторожностью, оценивая реакцию на них в течение одного-двух дней.
• Видео:

Также рекомендуется регулярно посещать врача и следить за работой желудочно-кишечного тракта, т. к. нарушения в его работе могут привести к появлению псевдоаллергических реакций.

Атопический дерматит, как и себорейный, лечится не только изменением рациона, но и дополнительными средствами, в частности, медикаментами, поэтому при признаках этого заболевания на руках и лице обязательно нужно обратиться к врачу.

Изменить питание при дерматите – не единственная, но очень важная часть лечения, поэтому пренебрегать ею не стоит.

Источник: http://zabotaokozhe.ru/bolezni/dermatit/dieta.html